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标题: 问问藕水大家怎么做得? [打印本页]

作者: 晴朗的天 时间: 2010-11-26 13:12
标题: 问问藕水大家怎么做得?
以前发贴,大家建议我补脾,享用藕水补脾,我昨天买了藕,想着如果打碎了,煮水效果可能更好,结果打碎后煮水,都成了浆糊状了....很难下咽.

想问下大家怎么做得藕水,是切成块,直接放水煮出的水喝么?那种做法更合适呀.

作者: 海豚妞妞 时间: 2010-11-26 13:25
我就是莲藕切块，放水里煮，不要想太多，大道至简

作者: 玉竹山 时间: 2010-11-26 13:28
对，就是切块煮就是了。约10来分钟就行。

作者: xhenger 时间: 2010-11-26 13:29
切成薄片片或切成丝煮，水归我，藕捞出来凉拌。。。

作者: 荷晓渔 时间: 2010-11-26 13:40
我是切块煮的.

作者: 碧莲 时间: 2010-11-26 13:49
要吃藕的话，煮个十来分钟，
有时候不吃藕，我就用小火煮久一点，煮上快一个小时，很甜，剩下来的藕都没味道了。

作者: 晴朗的天 时间: 2010-11-26 14:13
得,我是给想复杂了,谢谢各位啦.

作者: 颐养天年 时间: 2010-11-26 14:16
藕水好不好喝可能跟藕有很大关系，前段时间天天煮藕水，有时很甜很好喝，有时就不好喝了，甚至带一种咸的味道，那就是买到的藕不同了。要煮的快就切细片，有时间慢慢煮可以切块。2斤藕煮出来后怎么也是吃不完的，如果仅喝汤可以多煮一会儿

作者: 绿树碧芽 时间: 2010-11-26 15:03
我是这样做的：先把藕切小块放少点水煲汤，另外一个锅子煲猪骨汤。然后自己倒起大半的藕汤喝，剩下的就和猪肝汤混合再煲，给家人喝。
这样两者都兼顾了

作者: 黄石山 时间: 2010-11-26 15:18
莲藕切块，放水里煮

作者: 妙莲 时间: 2010-11-26 15:20
我家一般是买两三斤藕，挑几块好的和骨头汤炖，剩下的全拿来煲水喝。

作者: 靈藕 时间: 2010-11-26 15:21
我煮的时间长了汤粘糊糊的，孩子不爱喝。藕一般就不吃了，不好吃了。

作者: 不以物喜 时间: 2010-11-26 15:47
回家试试,补补脾，谢谢

作者: 轻快 时间: 2010-11-26 16:01
我以前煮粥吃，经常煮成淡红色了

作者: 夏日清风 时间: 2010-11-26 16:11

我以前煮粥吃，经常煮成淡红色了
airylake 发表于 2010-11-26 16:01

我也是煮粥吃,味道还不错.

作者: 暖地 时间: 2010-11-26 16:20
我是切成丁，水跟藕平齐，水开1分钟就好，那个水很浓的
我会觉得煮一次比较浪费，一般捞出来加水再煮一次，不过第二次水就很淡了

作者: 暖地 时间: 2010-11-26 16:25
不过我从来不觉得藕水好喝，象淤泥的味道！
我们这可是藕的产地的，全是好藕！
可能这正是补脾的原因！

作者: 富饶大地 时间: 2010-11-26 16:30
我是切块，把中间最好的生吃，其余煮一次比较浪费，一般捞出来加水再煮一次，不过第二次水就很淡了，藕一般就不吃了

作者: 早春芽 时间: 2010-11-26 17:14
切块煮啊，我煮一小时左右

作者: 东方若木 时间: 2010-11-26 17:28
平常过吃炒藕片多些，我也得回家试试

作者: 珍珠白白 时间: 2010-11-26 19:17
我是切块煮，煮时间挺长的，因为我喜欢吃面了的藕，不过有的藕怎么煮也不烂，唉，还是说明不会选啊

作者: 坚实土堤 时间: 2010-11-26 19:21
吃过一次莲藕，感觉淡淡的，没什么味道

作者: 莲藕田田 时间: 2010-11-26 19:24
切成丁，加上藕节、藕芽大火烧开，小火煮40分钟多~

作者: 崇山 时间: 2011-1-1 15:32
块和片都可以，藕节也不要浪费。

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