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标题: 新鲜莲子煮粥 [打印本页]

作者: 希望的田野 时间: 2011-8-5 21:26
标题: 新鲜莲子煮粥
夏天是莲子收成季节，市场上就有新鲜莲子出售，有已经剥好的，也有带壳出售的。心想买带壳的应该更新鲜，于是买回自己剥，莲子壳不象花生壳用手一按就开，象栗子壳一样坚硬，用手是按不开的，卖莲子的人先用小刀把壳划开再用手剥，我就用切菜刀把带壳莲子一剖二半，就好剥多了，剥开后，莲肉的表面象花生一样也有一层膜衣，这层膜衣我就没有去掉，然后把剥好的莲子和大米一起煮粥，十分清香，绵绵的很好吃。
花生的红衣可治血小板减少，莲子的膜衣不知有什么功效？

作者: 须弥山 时间: 2011-8-5 21:31

好享受啊

作者: 希望的田野 时间: 2011-8-5 21:37
就是要花点时间自己剥。

作者: 溪水唱流 时间: 2011-8-5 21:44
吃过一次，非常美味，不是干莲子能比的

作者: 莲叶何田田 时间: 2011-8-5 21:55
新鲜莲子我都是直接剥了吃了，还没煮过粥，明天也煮来试试。

作者: 五月 时间: 2011-8-5 22:14
这几天都有煮，莲子挺好吃的

作者: 温暖的太阳 时间: 2011-8-5 22:33
今天刚买了几个，儿子一下子就生吃了一个，我也尝了一下，有清香，很不错！
明早煮粥试试！

作者: 桃之灵 时间: 2011-8-5 22:40
生吃应该是最好的吧，震卦的力量会更强，不过就是要嚼的很细很细在咽下去，那样最好。外面的红衣很好吃的，我想效果应该是与花生衣效果差不多的，扔了可就浪费了

作者: 快乐少女 时间: 2011-8-6 09:17
那天买藕叶,买了几个很好吃.以前没吃过.

作者: 大汉帝国 时间: 2011-8-6 09:20
我都是吃的新鲜的嫩莲蓬很好剥的每天吃2-3个

作者: 晴蓝 时间: 2011-8-6 09:26
俺也想吃

作者: 暖地 时间: 2011-8-6 12:55
我们这里莲蓬很多，我一直就是怕剥皮，莲子把皮跟芯都剥掉是一件非常辛苦的的事情又很慢

看了楼主说用切菜刀把带壳莲子一剖二半，真的是好剥多了，手也不疼，谢谢

作者: lovepanpaner 时间: 2011-8-6 15:03
我也想吃。。。我觉得莲子的膜衣是不是温性的？去掉膜衣就成了白莲。我觉得红莲挺好的。自然最美哈哈哈

作者: lidia97 时间: 2011-8-6 15:11
看的有移动小摊贩在卖新鲜的莲蓬，本想买一些，但是看到他们不断地在莲蓬上面喷水，也不知道好不好，不敢买了，看有机会自己找个地方去采一些放心~·

作者: 农夫山泉 时间: 2011-8-7 05:06

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