风水与养生，怀孕保健，育儿保健，月子保健
标题:
清爽不油腻的鸡汤
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作者:
風之萬里
时间:
2011-10-30 23:02
标题:
清爽不油腻的鸡汤
本帖最后由 風之萬里 于 2011-10-31 13:37 编辑
鸡放入高压锅煲
2
个小时以上
将汤汁滤出，渣全扔掉
(
煲那么久通常没味道了，所以扔掉
)
汤汁放凉后，放入冰箱冷冻结冰，再取出用汤匙刮下最上层的鸡油
这样清爽又营养的鸡汤就完成了
刮下来的鸡油可以用来炒菜
作者:
MIAOMIAO
时间:
2011-10-31 07:54
作者:
wangying
时间:
2011-10-31 08:48
作者:
小蜜锋
时间:
2011-10-31 10:02
作者:
louli
时间:
2011-10-31 10:18
做鸡汤不等同熬药，鸡肉不是药渣，其中还是有很多营养的。
作者:
静心亭
时间:
2011-10-31 10:33
我一般是把上面飘的油花花用勺子漂出去~~
作者:
偏地百合
时间:
2011-10-31 10:38
为什么不吃鸡油？
小孩和瘦人可以吃鸡油吗？
作者:
蝴蝶飞飞
时间:
2011-10-31 10:50
作者:
君茹
时间:
2011-10-31 11:00
作者:
福多多
时间:
2011-10-31 11:02
我喝鸡汤时是吃鸡油的，因为我觉得营养在汤里，油里也会有，就像奶皮、米汤皮都很有营养一样，所以我是不舍得扔掉的，通常喝完面色就会容光焕发，神采奕奕的，估计也有鸡油的功劳哦。
作者:
报捷
时间:
2011-10-31 13:27
我一般是把上面飘的油花花用勺子漂出去~~
静心亭 发表于 2011-10-31 10:33
我也是的，鸡油可以用来炒菜，烙饼之类。
作者:
习枫
时间:
2011-10-31 20:53
我也是把鸡油都漂出去扔掉，不过会留一点在鸡汤里
作者:
xiaozhen
时间:
2011-11-5 22:21
这也是个好办法。
作者:
轻快
时间:
2011-11-5 22:34
我是一起吃的，做个鸡汤面什么的，有点油脂才香。
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