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标题: 请教该如何处理鲜人参? [打印本页]

作者: 阳春三月    时间: 2011-12-30 16:39
标题: 请教该如何处理鲜人参?
本帖最后由 沐风 于 2012-3-5 06:48 编辑

最近很忙,不得不潜藏了几天,终于忍不住来露一小脸。
今天下午,突然有人送来了鲜人参,说是别人送礼来的,虽没几天,却发现竟然已经长毛了,所以赶紧给个能用上的人(就是我啦)。
我以前买过整只的人参,但是干的,没接触过鲜的,闻起来有泥土的味道,也有参味,估计就是鲜人参吧,可是该如何处理呢——放在凉台阴干还是太阳下慢慢晒干呢?
有的长毛的部位,已经被削下去了,里边有一圈印记,是不是有印记也意味着品质有问题呢?
今天土不及,还是我月经的第一天,突然得到这么多鲜人参,是在提示我需要赶紧补脾吗?
作者: 天灵宗宗主    时间: 2011-12-30 16:53
直接煮来喝了,新鲜人参味道很好的。
作者: 阳春三月    时间: 2011-12-30 17:01
哦,太好啦!多谢老师的指导,提前祝老师新年快乐!
作者: 阳春三月    时间: 2011-12-30 17:02
也多谢沐风版主,真是太勤快啦
作者: 阳春三月    时间: 2011-12-30 17:11
一开始忘了说,一下子是得到一小堆的,大概10根胡萝卜那么多吧,呵呵,怎么说都应该是好运吧——虽说我是艮人,但是我家一直都在养心补脾的。
年底了,竟然飞来横“财”,真是要感谢老师的强大理论和悉心指导!也多谢所有坛子里的芹菜们,大家无私地分享各自的心得、体验,提前祝大家新年快乐
作者: 锦绣佳人    时间: 2011-12-30 17:17
你的鲜人参长毛应该都无所谓的。
我买的一条干参,MS也有点长霉的感觉,质地不如以前买的硬。直接拿去贴穴位了,不敢拿来吃。
作者: 幸福的黄山    时间: 2011-12-30 17:29
半个月前,我也有幸收到一东北朋友家人带到这边的新鲜人参,生松子,蘑菇木耳,味道真的和外面买的不一样啊。  特别是松子,生的,咬开,竟然发现里面竟然有一个小小的松针形状的胚芽。
作者: 阳春三月    时间: 2011-12-30 18:22
你的鲜人参长毛应该都无所谓的。
我买的一条干参,MS也有点长霉的感觉,质地不如以前买的硬。直接拿去贴穴位了,不敢拿来吃。
锦绣佳人 发表于 2011-12-30 17:17

哦,我的这堆里,个别的参头(我猜就是芦头)部位明显腐烂变质了,只好削掉;
刚才取了半根切片(我拿到的时候已经被削掉一半了)煮水,也是参头部位有点发蔫、发黄,本来是扔掉了,看到你的回复,捡回来贴穴位用!
谢谢啦。
作者: 阳春三月    时间: 2011-12-30 18:24
本帖最后由 阳春三月 于 2011-12-30 18:25 编辑
半个月前,我也有幸收到一东北朋友家人带到这边的新鲜人参,生松子,蘑菇木耳,味道真的和外面买的不一样啊。  特别是松子,生的,咬开,竟然发现里面竟然有一个小小的松针形状的胚芽。
幸福的黄山 发表于 2011-12-30 17:29

艮人最近跟坤土很有缘分嘛
今天只带回家半根人参,刚刚捡回一个小小的芦头,闻起来,有好浓的泥土的气息呢!
作者: jerryangel0221    时间: 2011-12-30 21:23
记得以前别人送我妈鲜人参,我妈拿来煲汤,味道那个鲜美呀,现在还能回味,呵呵。。




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