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标题: 纳豆什么卦象 [打印本页]

作者: 薇薇 时间: 2012-4-18 10:35
标题: 纳豆什么卦象
纳豆是日本传统食品,好像很有营养,不知什么卦象?

作者: 水芙木榕 时间: 2012-4-18 10:48
本帖最后由水芙木榕于 2012-4-18 10:52 编辑

个人认为是坤卦，纳豆做法其实中国传过去的。现在农村一带应该都会做纳豆，只是做好之后放的佐料不同而已。好吃辣的可放生姜，大蒜，辣椒剁碎放入内一起发酵。具体工艺我家婶婶每年做，味道还是不错的。

作者: 薇薇 时间: 2012-4-18 12:07
好像对胃有好处,因为有粘粘的物质.

作者: 午后微雨 时间: 2012-4-18 13:21
跟豆豉差不多的吧？

作者: 南明离火 时间: 2012-4-18 13:35
就是豆豉，小日本把我们的学过去了，改个名字，国人就当宝供着，把祖宗留下来的却当作糟粕，可叹啊～

作者: 蓝琪儿 时间: 2012-4-18 13:55
纳豆就是中国的豆豉，被日本人改了名字的食品，像来他们就是拿来主义

作者: 黄土高原 时间: 2012-4-18 19:51

个人认为是坤卦，纳豆做法其实中国传过去的。现在农村一带应该都会做纳豆，只是做好之后放的佐料不同而已。好吃辣的可放生姜，大蒜，辣椒剁碎放入内一起发酵。具体工艺我家婶婶每年做，味道还是不错的。
水芙木榕发表于 2012-4-18 10:48

能说说具体过程么？小时候我妈也做，黄豆碗豆都可以做，还自己用麦子做酱，她做是在三伏天做，气温高，现在没在农村没有那些东西如会用到稻草。我现在想自己做，常买超市的总觉不是很放心。

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