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标题: 买到打蜡的米 [打印本页]

作者: 天灵宗宗主 时间: 2013-6-14 08:33
标题: 买到打蜡的米
前一次在网上购买的米质量很差，煮出的米汤犹如清稀的泥浆。于是，换一个地方买米----据卖家说，他们卖的是正宗的稻花香，很难买到，来了20包一下子就销售掉之类，还说，他们不能砸自己的牌子，不好的米不卖给我们---反正，那话说的要多漂亮有多漂亮。

不过，现在听多了这动听的言辞，接受多了优质的服务，还是没有轻易地相信，而是买一包回来，先做尝试。

昨晚，我母亲拿这所谓的稻花香熬粥---结果，熬出来，比我早晨熬的（以前的好米，剩余不多了，人家也基本没得卖的了，所以才到处找米买的）差多了。正奇怪看上去好像质量还行，怎么熬出来就差这么多，结果，母亲说话了，她说，“这米人家肯定加了东西的，摸起来非常滑”。

我心下一惊----打蜡的米？

于是，立即自己去检查，拿手去抓米，果然，我以前的好米，抓手里并没那么滑，而这新买的米，同样的抓手里，却滑溜溜的，要比我以前的好米非常明显的滑溜很多-----天然的米，绝对不可能这么滑的，这显然是打蜡的结果。这米看上去不错，竟然是打蜡的结果！

想起那卖米的信誓旦旦的说这米多好，全是重视大米的人订购的，并不容易买到，来了20包一下子就被订购的分掉之类----真是觉得笑话的-----

作者: 玉竹大山 时间: 2013-6-14 08:41
附近所卖的东北米几乎都打蜡，光滑得很

作者: 水清月明 时间: 2013-6-14 08:54
我买到过打蜡的小米，闻上去一股香味（不是米香），淘了后手上感觉有东西粘着。

作者: 木木木 时间: 2013-6-14 08:58
买米有学问呢。我一东北朋友说，正宗的东北米根本出不了东三省。外地的都是贴牌货。

作者: 晴空之蓝 时间: 2013-6-14 09:07
不仔细分辨的话岂不被吃进肚子里了？我喜好面食，对于米，最多就是煮些浓米汤。现在连这些主食吃的都不放心了，食物方面还能相信什么，靠自己吧

作者: 黑扁豆 时间: 2013-6-14 09:09
我现在都吃的是本地的亲戚给的大米，虽说品质不如东北大米，但毕竟是没有处理过的，这样放心！

作者: 玉玺 时间: 2013-6-14 09:13
我最近买的北大荒绿野的米看起来还可以吧。起码米汤有点淡绿色，也不像打过蜡。

作者: 绿碧玉 时间: 2013-6-14 09:30
在网上买过8元的五常稻花香，淘米水比较白，应该没有打蜡之类的。
但是还是吃亲戚种的放心，水质好打药少也新鲜。去年的冬米他全卖了，要吃的话就是过两个月收获的新米了，都说新米不好吃，但是震气强啊！
如果老师能推荐团购个放心的东北大米，大家就全部在那里买了。也问过栾加祥掌柜，说没有卖米的打算

作者: 东湖云白 时间: 2013-6-14 09:35
洪水时代，泥沙俱下．
眼睛近视，难分真假．

作者: 自助最幸福 时间: 2013-6-14 09:51
本帖最后由自助最幸福于 2013-6-14 09:52 编辑

因为近乎没有买到过好大米，所以没有对比，前阵子我一直固定在一家淘宝网店买大米，没有抛光，不光滑，保留的胚芽也不少，我一直还认为不错的，后来看老师帖子才知道也不好。
还纳闷呢，东北的，没抛光的，就是煮出来米汤不好，不知是什么原因

作者: 扁豆子 时间: 2013-6-14 09:54
在网上买过盘锦大米（珍珠米），觉得还不错。最明显的区别是，摸起来手感跟外面商店里买的不一样，且，当时也只是买几斤试试，煮几次后忘了，隔了接近一个月后发现剩余的一小部分米变得很黄色了，像是质变了。而在附近商店买的米，没其他异常。

作者: 幸福满屋 时间: 2013-6-14 10:02
我现在在吃的米是妹妹公婆自己种的大米，放心。煮出来的米汤很浓很浓的。淘米水也很浑浊。不像外面买的米，淘米水很清。不过为了防止虫害，他们也打农药的，多点少点的问题。总体来说比外面买的放心很多了。要不我让他们多种点，卖给论坛里的朋友。但是好像现在靠种田卖米也赚不了多少钱了。

作者: 龙竹 时间: 2013-6-14 10:18
我在超市买的米也是滑溜溜的不敢吃，拿回去喂鸡，结果鸡也不吃。

作者: 钱塘翠柳 时间: 2013-6-14 10:30
关于米我也是很费神选了好久，因为一个知道内情的朋友说：我们这的粮食批发市场3块以上的米统统都抛光打蜡过，尤其是陈米。反而3块以下的米，不值估抛光反而安全，但那米的质量太差。找了好久找到一家本地的碾米店，和店主混熟了，就买到刚碾的米和糙米了。

刚碾的米，尤其是糙米用老师的方法大火煮出来的汤色非常碧，虽然买不到老师说的东北米，但能买到看着新碾的米，内心已经很知足很感恩了。

作者: 自助最幸福 时间: 2013-6-14 10:34

钱塘翠柳发表于 2013-6-14 10:30
关于米我也是很费神选了好久，因为一个知道内情的朋友说：我们这的粮食批发市场3块以上的米统统都抛光打蜡过 ...

我在超市买的糙米，熬出来的汤和糙米一个颜色，难道糙米也有问题？

作者: 莲叶何田田 时间: 2013-6-14 10:38
我老公的姐姐就种大米，我婆婆和小叔都是吃她家种的米，可惜我在天津，她在东北，不好意思找她要。

作者: XINGZI 时间: 2013-6-14 11:14
我家现在吃的是盘锦蟹田大米，我一般都是买3种米，白大米，胚芽米，糙米，混着吃，我也是网购的，还好没有买到打蜡的，很新鲜，没加工过的大米不好之处就是很容易发霉，前段时间我们这边老下雨，买得多了，有些米忘了放冰箱，结果全起霉了，丢了10几斤

作者: 自助最幸福 时间: 2013-6-14 11:52

幸福一箩筐发表于 2013-6-14 10:02
我现在在吃的米是妹妹公婆自己种的大米，放心。煮出来的米汤很浓很浓的。淘米水也很浑浊。不像外面买的米， ...

这个建议不错的，坛子里需求应该很大。

作者: 心的田野 时间: 2013-6-14 12:48
我现在用来煮米汤的就是贴牌的东北大米，米粒光滑，淘米水清，煮出来的汤色入眼那一刻也感觉有些碧色，我用6两米煮两碗汤（约500ml），也还比较浓，就一直用这种米。没有办法，只能凑和了。

作者: xzjxhm 时间: 2013-6-14 13:09
在超市里卖两块钱左右的大米应该不会有那么多的加工手续吧！因为不值。只不知道是两年还是三年的陈米。
哎，这年头。

作者: 幸福满屋 时间: 2013-6-14 13:54

自助最幸福发表于 2013-6-14 11:52
这个建议不错的，坛子里需求应该很大。

是的，只能自己种点吃吃。种米变成一种生意了，随之而来就问题很多了

作者: 衡山高 时间: 2013-6-14 14:00
我以前发过一个贴，就是讲自己怎么吃上东北大米的。我是买的东北农民的五常稻花香长粒香稻谷（就是五常的本地农民），然后用买回来的碾米机碾成米，我自己小家庭煮米汤和米饭，基本用的是这种。两百斤稻谷798元，另物流费198元，大概能碾130多斤米。不过这稻谷样子很原始，里面还混有好多小稻梗和稻穗，不太好碾。碾完还得挑出一些谷子，有点麻烦（这都是我妈妈每天的工作，辛苦她老人家了）。
我吃惯这种米，超市买的米就差远了。大家庭吃饭，还是用的超市米。

作者: 自助最幸福 时间: 2013-6-14 15:17

幸福一箩筐发表于 2013-6-14 13:54
是的，只能自己种点吃吃。种米变成一种生意了，随之而来就问题很多了

是的，老师说得对

作者: joydavid 时间: 2013-6-14 19:20

莲叶何田田发表于 2013-6-14 10:38
我老公的姐姐就种大米，我婆婆和小叔都是吃她家种的米，可惜我在天津，她在东北，不好意思找她要。

麻烦他快递下，你们家再礼尚往来送他们些其他东西

作者: 爱喝乌龙茶 时间: 2013-6-14 20:54
我家一直买福临门东北米，中粮出的大家可以试一下。

作者: 大米哥 时间: 2013-6-15 08:33
论坛上有人介绍淘宝店，“山沟里的绿色美味”东北二里沟，买来吃后觉得还不错，味道挺香的，就是价格贵了点。
其他买的人说说看，那里质量没问题吧？

作者: 黄小米 时间: 2013-6-15 17:49

XINGZI 发表于 2013-6-14 11:14
我家现在吃的是盘锦蟹田大米，我一般都是买3种米，白大米，胚芽米，糙米，混着吃，我也是网购的，还好没有买 ...

胚芽米、糙米是怎样的米呀？是怎样弄出来的呢？我家的米是亲戚家用机子机出的白米。

作者: 钱塘翠柳 时间: 2013-6-15 18:46

xixi8296 发表于 2013-6-15 17:25
特意问过乡下的亲戚，真正天然晒干碾出来的米没那么容易坏的，放干燥没老鼠的地方就好了，一年内完全不成问 ...

好些年前有过把米里加了不知道什么油的呢，然后抛光，米色就发亮，看上去漂亮，妈妈淘米时发现油乎乎的。后来才被媒体曝光才明白。

作者: lbaobao 时间: 2013-6-15 20:10
我在本地买2.9元一JIN，本地米厂碾的，汤很浓。

作者: 仙玉 时间: 2013-6-15 20:25
说得这么恐怖。政府，法律都去哪里啦？为什么不把那些害人精抓起来法办呀。

作者: 大地之子 时间: 2013-6-16 22:48
我买的是台湾产的珍珠米，貌似还行，再早前买过美国产的珍珠米，米汤比我现在买的台湾米汤浓，但是美国产的，我怕是转基因大米，以后就没敢买。

作者: 空气清新 时间: 2013-6-16 23:16
前一段时间用老家亲戚给的大米，煮的米汤又浓又香，可是吃没了。现在是品牌的东北米，还是精装的，看上去亮晶晶，半透明的，好看，但是真心话说，米汤质量比之前的差多了。我估计也是打蜡抛光了的吧。

作者: 胆气十足 时间: 2013-6-18 11:51
打蜡磨光在现代来说很正常,问题是黑白黑心用工业蜡.

作者: 靈藕 时间: 2013-6-18 12:57
大家在淘宝有买到过好米没？推荐一下吧，我试了好几家的，都6元左右，不理想。糙米熬不出碧色啊。

作者: dxxjxyh 时间: 2013-6-18 14:19

xixi8296 发表于 2013-6-15 17:25
特意问过乡下的亲戚，真正天然晒干碾出来的米没那么容易坏的，放干燥没老鼠的地方就好了，一年内完全不成问 ...

同事的一个战友复员后回东北老家种大米去了，前段时间托同事买了一袋，感觉很不错的，问他怎么保存，他也说战友告诉他，当年的大米夏天是不生虫子的。不过，没等到生虫就吃完了。

作者: 青春美少女 时间: 2013-6-18 16:31
在中山海王星辰买的桑椹也像打了蜡，口感很不好，喝完舌苔有一层黄色，刷不掉

作者: 将门之后 时间: 2013-6-20 09:28
本帖最后由将门之后于 2013-6-20 09:31 编辑

昨天中午有人送了一袋大米，当时就觉得这么差的时辰水太过日火不及时，居然有人送米，心里有点嘀咕。
今早剪开，一股异味冒出来，很怪的气味，不是米香味，像农药味或打虫药的气味，洗时味道更浓了。
一发狠，煮来试试还有没有味道，煮出来米汤颜色正常，一尝，还是有那股子气味在汤中。
那个米是玉林产的，网上搜索到说是广西农科所玉林分所搞的新品，以农科所育种专家林家福的名字命名的水稻新品种，“家福香1号”。
我不知是这种新品所自带的气味还是农药味。
不要了，还是自己去买散装米吧，可以看可以摸可以闻。

作者: 小紫 时间: 2014-1-24 09:14
好可怕啊！！

作者: 青豆 时间: 2014-3-19 13:35
惊叹！！我也回老家找大米吧

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