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标题: 转帖：美国人造鸡蛋上架出售可降低超过40%成本(图) [打印本页]

作者: 天灵宗宗主 时间: 2013-11-15 07:11
标题: 转帖：美国人造鸡蛋上架出售可降低超过40%成本(图)
由位于美国加州旧金山市区的Hampton Creek公司研发的一种可以替代鸡蛋的人造食材日前在全美国各大超市上架出售。据该公司创办人及首席执行官乔希-泰特里克向人民网记者介绍，这种名为“超越鸡蛋”（Beyond Eggs）的安全食材主要由从包括黄豆在内的豆类植物中提取的蛋白质构成，可以取代传统鸡蛋，广泛使用在面包、蛋糕、蛋黄酱、鸡蛋面等食品的制造过程中。
　　该公司同时声称，与鸡蛋相比，这种“人造鸡蛋”除了可以有效降低超过40%的成本，也更加环保。公司创办人乔希·泰特里克介绍说，世界上51％的人造温室气体排放量是由畜牧业产生，用植物蛋白合成的“人造鸡蛋”食材的能量转换率为2：1，大大高于畜牧业的39：1。

这种名为“超越鸡蛋”的安全食材可以取代传统鸡蛋，广泛使用在面包、蛋糕、蛋黄酱、鸡蛋面等食品的制造过程中。

人民网记者受邀品尝了该“人造鸡蛋”，感觉口感与传统鸡蛋并无太大差别，而用这种安全食材替代鸡蛋制作而成的曲奇饼干更加甜而不腻。
　　该公司获得了包括微软创办人比尔·盖茨等投资者的青睐，其“人造鸡蛋”产品除了通过美国全国连锁超市Whole Foods进入当地市场，Hampton Creek公司还计划与麦当劳、肯德基等连锁快餐集团合作，最早估计于2014年初进入中国市场。

作者: 天灵宗宗主 时间: 2013-11-15 07:13
这玩意应该要不了多久就会进入中国----你会买吗？

大约二十年前，在中国，就有人造鸡蛋风行，但都是偷偷摸摸搞的，人人喊打，认为假冒伪劣------现在看人家美国人，大大方方做人造鸡蛋，还认为比真鸡蛋更优---------啥玩意到美国人那里，一包装一宣传，就是“高科技”的。

作者: 蓝天蓝 时间: 2013-11-15 09:11
外国人怎么就这么爱折腾呢

作者: 635415528 时间: 2013-11-15 09:44
我不会吃，不会给这些人做免费试验品。说得再好，我还是相信传统！

作者: 衡山高 时间: 2013-11-15 09:49
肯定不愿意吃，但是就怕我们从此买不到真鸡蛋了。还是自己到老家养几只鸡来下蛋的可靠。

作者: 风火轮 时间: 2013-11-15 10:25
我觉得那些声称高科技的人总是自认为自己有多么伟大，根本不懂得“敬畏自然”。人造的和神造的食物有天壤之别，根本没法比。
人造奶油----祸国殃民、人造种子（转基因）----让人无子无孙、人造的所谓天然维生素----现在发现补充维生素有害无益，人造糖（阿斯巴甜）----产生90多种不良反应，其中包括白血病、癌症（很多饮料、口香糖中有阿斯巴甜）。
人为什么不用自然的方法好好把庄稼、蔬菜、水果种好，这才是有利于人类健康的最佳途径！！！

作者: 报捷 时间: 2013-11-15 10:41
现在人人向往高科技，遨游太空多高级，海底探险多带劲，登上火星太神奇了。科幻小说中的太空城、海底城多迷人啊。其实我一直有个想法，要是以后真有那么一天，那只有最高级的人才能住在地球的陆地上，呼吸着大气层里的空气，喝着江河湖泊的水，吃着土里长出来的东西。那些被迫生活在海底、海上、太空，依靠高科技才能维生的人，（想一想，万一断电、漏水、地震之类的，就面临灭绝的危险啊），毕生的向往就是能来地面的原生态环境中来旅游一次，跟朝圣似的。

作者: joydavid 时间: 2013-11-16 12:28
以前的人造鸡蛋很多是有毒原料，所以禁止了。刚刚看了微博，看了图，大约使用六种豆类作为原材料提取，但是如何达到天然鸡蛋的色香味呢，肯定要加添加剂吧。

作者: 天灵宗宗主 时间: 2013-11-17 18:45
贴上：“高科技”标签就不是有毒原料了？---那些豆子难道不是转基因的？那些添加剂不是有毒的？

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