关于心经排痰食材的煮法

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发表于 2011-8-29 11:17:18 |显示全部楼层

看了老师《心经排痰正当时》，知道有些同学在煮莲子和银耳时老是煮不稠，还有些人问用什么锅煮好，根据我的实践经验，锅的选择没有什么讲究，投放食材的时间倒有些讲究，莲子和银耳都不适合长时间冷水浸泡，最好用开 ...
细水长流369 发表于 2011-8-29 11:01

煮多久啊，昨天我也是开水下锅煮，结果煮了3小时啊，着急啊，上班可就没时间了，所以昨晚用开水直接泡银耳在闷烧杯了，等着今天中午与莲子再煮呢

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发表于 2011-8-29 16:20:54 |显示全部楼层

我也是直接烧开后下锅，之前也没有泡，可是依然煮了3小时，不知楼主煮了多久，今天中午煮了50分钟要上班了只好关了，不过昨晚把银耳用开水泡在闷烧杯里，好像要好煮些

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