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夏日补心饮品----浓米汤偷懒做法

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发表于 2012-7-12 12:48:13 |显示全部楼层 |倒序浏览
     进入夏季,温度高,出汗多,一般不额外喝水这个原则就行不通了,煮浓米汤也不够喝了。最近发现一个新的偷懒一次性方法,每天煮一次就行,非常省时间省力气:

   大米4杯半,估计快2斤,放入高压锅,洗干净加水,我家高压锅比较大,可以煮不少浓米汤。大火煮,高压锅的保压阀升起来后,要特别注意,过没多久,约1分钟的样子,就会听到出气的声音,这时候就要关火,否则出来的气就是米汤,会溢出来,浪费不少。关火后就不理了。约过15分钟左右,解压了,这时就可以过滤米汤了。非常浓稠,约有1.5升的样子,用九阳豆浆机配的过滤网放入锅内,用汤勺舀,把米汤放入保温杯或者保温壶内,喝半天到一天没有问题,当然尽早喝完是上策,震气强,补心厉害。

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发表于 2012-7-13 12:45:35 |显示全部楼层
    我的米杯是美的电饭锅配的。高压锅是那种最普通的,苏泊尔的,24CM直径的,直接用天然气的。米和用水量自己掌握就行,和以前的一样,多煮几次就知道了。实践出真知。
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