西湖藕粉添淀粉真假难辨

希望的田野

今天晚上CCTV2的《消费主张》节目，报道了西湖藕粉的现状，记者调查中发现，使用外地藕粉，或者掺入其它淀粉生产藕粉，这已经成为一些企业的惯常作法，粉里面有木薯粉、藕粉、马铃薯粉、山芋粉，目前市场上纯藕粉的价格每吨至少也得15000元以上，而木薯粉每吨的价格只有四五千，把二者混合起来使用可以大大降低原料成本。
    由此看来，我们不能以吃藕粉来替代吃藕了，吃了藕粉还不知道同时吃了其他什么粉。

希望的田野

不过自己买的时候，一定要把握住，因为藕的含铁量高，纯藕粉是淡粉色的，粉也是呈扁片状的，小小的，买的时候，看粉明显是做出来的圆颗粒状，添加桂花或者糖之类的，千万不要买，那肯定不是纯藕粉，那些添加的东东我 ...
减肥佳品白首乌 发表于 2011-8-18 09:36

学习了。谢谢白首乌。