莲藕水和我们家

大地放歌 · 发表于 2010-3-5 15:35:37

我们一家都非常爱喝莲藕水，所以现在每天都煮莲藕水喝，莲藕都没吃，因为吃不完也吃不下。坤人喝莲藕水很好，所以我们决定今年每天都喝。

大地放歌 · 发表于 2010-3-8 09:45:54

每天都喝没事吧！

肝胆相照 · 发表于 2010-3-8 10:19:27

莲藕水煮出来是什么颜色的，我昨天煮了一锅，和肉一起煮的，煮了几个小时，煮出来颜色很深，原来以为莲藕水应该是白色的呢，是不是我煮的时间太长了呢？

qywy · 发表于 2010-3-8 10:30:50

莲藕容易氧化，也容易与铁反应，变黑，所以避免空气接触、最好用陶瓷锅烧

小小 · 发表于 2010-3-8 10:42:57

我用莲藕生炒，吃的时候总觉得有酸酸的味道，你们有吗？是不是莲藕的原因，我就加热油炒后加点盐，其他调料都没放.

青峰秀峦 · 发表于 2010-3-8 10:58:11

我用莲藕生炒，吃的时候总觉得有酸酸的味道，你们有吗？是不是莲藕的原因，我就加热油炒后加点盐，其他调料都没放.
小小发表于 2010-3-8 10:42

我煮的有点甜，是不是你放盐太快了？准备起锅再放

单车-石凡 · 发表于 2010-3-8 11:11:38

我莲藕水是这样做的，选一电炖锅，放入适量切块的藕，加入适量的水
通电，炖个5、6个小时（看炖锅大小而定），早上炖，下午喝
水的颜色是褐色的，大家觉得这样可以吗？

lewin · 发表于 2010-3-8 11:20:21

我炒莲藕都放点醋。

肝胆相照 · 发表于 2010-3-11 08:46:57

4# qywy
原来如此，我是用铝锅熬的，所以颜色不对啊！

肝胆相照 · 发表于 2010-3-11 08:47:58

我莲藕水是这样做的，选一电炖锅，放入适量切块的藕，加入适量的水
通电，炖个5、6个小时（看炖锅大小而定），早上炖，下午喝
水的颜色是褐色的，大家觉得这样可以吗？
单车-石凡发表于 2010-3-8 11:11

我熬出来的也是褐色的，可我总觉得应该是白色的才对吧？

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