请教浓米汤的问题

ZJL200610 · 发表于 2010-7-26 13:46:39

我家的巽儿，做饭时用了蒸架，下面就是米汤水了，不知这个可以喝么

蓝色之狐 · 发表于 2010-7-26 14:00:53

不可以,是要煮粥后最上面一层的叫米汤.而且有听说蒸架上面放馒头的水会致病的.

常州王建 · 发表于 2010-7-26 14:08:14

非也，要煮粥的取米油

ring · 发表于 2010-7-26 14:32:20

米可以吃吧？每次煮的的都不是很烂，连米一起吃的

平常人 · 发表于 2010-7-26 15:17:30

我是先喝米汤再喝粥。

玉竹山 · 发表于 2010-7-26 15:36:59

我是这样做的：
用高压锅，放入两勺米（盛饭的勺子），加入锅高的三分之一水，大火烧得出气，盖上上面的调节伐，再煮约8分钟，停火等待气的全部排出，揭盖就能看到厚厚的一层米油，撇出即可。明白了吧？

梧桐 · 发表于 2010-7-26 16:34:31

我是连油带汤一起喝的。

春天的太阳 · 发表于 2010-7-26 17:41:22

我个人经验，用高压锅煮的米汤效果远没有普通锅煮的效果好。

玉竹山 · 发表于 2010-7-26 19:45:27

效压力锅和普通的锅效果一样，时间长短不一样

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