家常萝卜汤

zuiweng1234 · 发表于 2010-10-2 20:36:11

俺是山东人，萝卜是秋冬主菜，什么炒丝，凉拌、炖汤，吃法很多。什么“上床萝卜下床姜”、“萝卜、白菜保平安”，说法很多。俺在这里介绍的是一种俺经常的吃法，以博大家一笑（砖头几块不要紧）：青萝卜一个切丝，油锅炒葱花（姜）后放萝卜丝加盐少许翻炒一会儿，加入清水（视人口而定），放入虾皮一小把，而后调入稀面糊，煮开后打鸡蛋花一个，关火时撒入香菜末,ok了。

幸福的黄山 · 发表于 2010-10-2 20:44:10

清炒清萝卜丝也很不错的，俺喜欢吃

zhiwuxue · 发表于 2010-10-2 20:44:28

好，以前常吃。

洋娃娃 · 发表于 2010-10-2 20:49:10

我最近也常吃萝卜，不过骨头萝卜汤吃的比较多

田心妈妈 · 发表于 2010-10-2 20:49:29

萝卜炖肉很好吃的！而且坎人最适合啦

绿树碧芽 · 发表于 2010-10-2 20:58:03

萝卜炒牛肉好吃的
现在忌口了~忍者~~

幸福好人生 · 发表于 2010-10-2 21:34:13

调入稀面糊？很少这么做。

轻快 · 发表于 2010-10-2 21:35:53

我们家不加面糊和鸡蛋，有时会撒点大蒜叶子。好几年没吃这样的萝卜汤了

轻快 · 发表于 2010-10-2 21:36:37

6# 绿树碧芽
萝卜牛腩，好经典的

麦芽糖 · 发表于 2010-10-2 21:36:57

这样做出来的菜是好稠的吧.

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