问问藕水大家怎么做得?

晴朗的天 · 发表于 2010-11-26 13:12:35

以前发贴,大家建议我补脾,享用藕水补脾,我昨天买了藕,想着如果打碎了,煮水效果可能更好,结果打碎后煮水,都成了浆糊状了....很难下咽.

想问下大家怎么做得藕水,是切成块,直接放水煮出的水喝么?那种做法更合适呀.

海豚妞妞 · 发表于 2010-11-26 13:25:15

我就是莲藕切块，放水里煮，不要想太多，大道至简

玉竹山 · 发表于 2010-11-26 13:28:33

对，就是切块煮就是了。约10来分钟就行。

xhenger · 发表于 2010-11-26 13:29:29

切成薄片片或切成丝煮，水归我，藕捞出来凉拌。。。

荷晓渔 · 发表于 2010-11-26 13:40:12

我是切块煮的.

碧莲 · 发表于 2010-11-26 13:49:14

要吃藕的话，煮个十来分钟，
有时候不吃藕，我就用小火煮久一点，煮上快一个小时，很甜，剩下来的藕都没味道了。

晴朗的天 · 发表于 2010-11-26 14:13:34

得,我是给想复杂了,谢谢各位啦.

颐养天年 · 发表于 2010-11-26 14:16:21

藕水好不好喝可能跟藕有很大关系，前段时间天天煮藕水，有时很甜很好喝，有时就不好喝了，甚至带一种咸的味道，那就是买到的藕不同了。要煮的快就切细片，有时间慢慢煮可以切块。2斤藕煮出来后怎么也是吃不完的，如果仅喝汤可以多煮一会儿

绿树碧芽 · 发表于 2010-11-26 15:03:08

我是这样做的：先把藕切小块放少点水煲汤，另外一个锅子煲猪骨汤。然后自己倒起大半的藕汤喝，剩下的就和猪肝汤混合再煲，给家人喝。
这样两者都兼顾了

黄石山 · 发表于 2010-11-26 15:18:14

莲藕切块，放水里煮

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