新鲜蚕豆

莲叶何田田 · 发表于 2011-5-10 12:10:09

我们这里平时蚕豆很难买，只有煮熟的加了不少调料的和油炸的。今天早上送孩子上学时居然看到有卖新鲜蚕豆的，回来时就买了2斤，3元，还不贵。可是不知道该怎么吃。

春夏秋冬 · 发表于 2011-5-10 12:12:45

加点盐，用水白煮，很好吃的

蓝色之狐 · 发表于 2011-5-10 12:14:11

只是一下不要吃太多,特别是原来没太吃过这个的,有些个别人会对这个过敏,叫蚕豆病,所以开始吃,如果没事话,在多吃就没事了.

常州王建 · 发表于 2011-5-10 12:19:26

水煮熟就行了

富饶大地 · 发表于 2011-5-10 12:21:53

放点油、盐像炒菜一样，很好吃的，我现在每天都吃，很快季节过了就没了

德山仙子 · 发表于 2011-5-10 12:22:26

我者的蚕豆可是丰收了。如果比较老，先用水煮熟，然后放点盐油大蒜（或韭菜）炒一炒入味就行。或者剥皮和鸡蛋或者瘦肉煮汤喝。还可以和酸菜煮汤喝。油炸的美味但是不补脑

zhoulixia · 发表于 2011-5-10 12:52:41

直接水煮，咸淡都很好吃的。

黄土高原 · 发表于 2011-5-10 13:07:45

我都吃了好久啦,现在的比较老了,快下市了.

幸福的黄山 · 发表于 2011-5-10 14:28:16

嘻嘻，没见过蚕豆呢，北方仅仅见过制作好的干货卖。

大地枸杞 · 发表于 2011-5-10 14:45:40

煮着很好吃呢

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