求教乌鱼汤的做法

陌上蓝天 · 发表于 2011-6-6 16:27:12

本帖最后由红珊瑚于 2011-6-6 19:59 编辑

　　记得老师在高考考生保健的视频里说到，学习疲劳的时候，炖点乌鱼汤喝，可这乌鱼汤具体怎么做补益效果才好呢？是不是和老师书上讲的鲫鱼汤的做一样啊？

joydavid · 发表于 2011-6-6 16:30:00

炖野生灵芝，桂圆更好，相信我。现在的鱼啊，肉啊，到处是激素喂大的，坎水太多，都把补脑效果抵消掉了。

显示全部楼层 · 发表于 2011-6-6 16:57:38

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七峰 · 发表于 2011-6-6 17:02:09

jerryangel0221 · 发表于 2011-6-6 17:07:30

大家说的乌鱼是指身上有像蛇鳞一样的鱼吧？我们这里叫生鱼，居然要22元一斤。

徐许 · 发表于 2011-6-6 18:19:28

把鱼剁成块，起油锅，将鱼肉块放入，炒至鱼肉发白，加入适量水，急火烧开，再用小火慢炖，20分钟后，鱼汤成奶白色，加盐。即可。

陌上蓝天 · 发表于 2011-6-6 19:58:37

前几天，刚买一条野生黑鱼，15元一斤哦。
帅警哥发表于 2011-6-6 16:57

我昨天买了一条两斤多，也是15块一斤，摊主也说是野生的，我分辩不出来，帅警哥有什么高招吗？

陌上蓝天 · 发表于 2011-6-6 20:01:08

把鱼剁成块，起油锅，将鱼肉块放入，炒至鱼肉发白，加入适量水，急火烧开，再用小火慢炖，20分钟后，鱼汤成奶白色，加盐。即可。
徐许发表于 2011-6-6 18:19

谢谢

，知道了，下次就这样做啦

天晴了 · 发表于 2011-6-6 20:19:50

熬鱼汤时放点人参或者西洋参，都行。

ktpd007 · 发表于 2011-6-6 21:13:30

乌鱼就是黑鱼，市场上一问便知。具体做法。9#的做法正确

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少帅该用户已被删除	发表于 2011-6-6 16:57:38 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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