制作生脉饮的一点分享

熊小隼 · 发表于 2011-7-11 17:55:18

本帖最后由熊小隼于 2011-7-27 12:23 编辑

生脉饮今年制作了200付了，50付一次。说点心得
昨天把人参打成粉后  在最后蒸发熬水的时候放入
制作出来的生脉饮人参味道特别浓
之前我都是用铁锤砸碎人参，再熬第一遍水的时候就放入了
结果出来的生脉饮味道没有这次用打粉的方法最后放入浓
我觉得这样的改良会更好一些人参的成分会挥发得少多了，但缺点是吃的时候有参粉的颗粒，口感没有传统的好。
传统办法                                  改良后的方法
五味子麦冬人参（砸碎）    五味子麦冬
熬药汁两次后                      熬药汁两次后
收汁放蜂蜜再收膏             把人参粉放到药汁中熬收汁最后收膏

我还是觉得自己的这个方法好  lg吃了有效果杠杠的  昨天头昏晚上喝了一杯今天又力气了

isabella62927 · 发表于 2011-7-11 17:57:33

天灵宗宗主 · 发表于 2011-7-11 17:59:47

有人参粉在里面，第一，容易糊锅底；第二，口感会非常差----还是尽量不要这样做的为好。

钱塘翠柳 · 发表于 2011-7-11 18:05:34

有人参粉在里面，第一，容易糊锅底；第二，口感会非常差----还是尽量不要这样做的为好。
栾博士发表于 2011-7-11 17:59

谢谢老师

小草吹又生 · 发表于 2011-7-11 18:10:12

你们说的生脉饮，是药店买的配好得一付付的吗

微笑在我心 · 发表于 2011-7-11 18:24:05

善于思考，真好

牛 · 发表于 2011-7-11 19:16:19

呵呵，即使不糊锅底，也是吃进去好多的人参渣滓呀，单独的追求人参味儿并不可取，
补充一点，即使是用铁锤子砸，也一定要把人参装到个袋子里，不要用铁锤直接接触人参，这点看上去无关紧要并似乎有点儿挑毛求疵，但 ...
泽雷随发表于 2011-7-11 18:47

繁花漫地 · 发表于 2011-7-11 19:20:40

同声相应 · 发表于 2011-7-11 19:28:31

减肥佳品白首乌 · 发表于 2011-7-11 20:04:59

用道地的杭麦冬和道地的野生北五味子，上好的生晒参或移山参，做出来的药效更好

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