养脾——美味面糊糊汤

火狐狸 · 发表于 2011-11-4 19:37:19

今天晚上一个人，懒得熬粥，炒菜，单做汤又觉得水太多了，灵机一动，干脆在汤里加点面糊糊吧，结果证明这个做法很美味，又简单，5分钟就能搞定，不信你也试试。
一人份做法如下：
1、材料：一个小个西红柿（如果一家人可以选个稍个大些的）切块备用，一把面粉用凉水打成稀糊糊状；一个鸡蛋打散备用
2、锅里放入一碗水烧开，倒入西红柿，煮开
3、将面糊糊用大勺慢慢的倒入锅中，边倒边搅动，如果不搅动可能会成团啦
4、水再次烧开后将打散的鸡蛋沿锅边转圈倒入锅中，记得搅动下以免糊锅
5、水再次烧开后加入适量的盐就可以出锅啦，也可以倒入两滴香油提味。

喝完糊糊汤浑身暖暖的，很舒服，老人小朋友非常适合喝，因为一点也不费牙，呵呵

早春芽 · 发表于 2011-11-4 19:39:11

这个可以有，我下周休公休，婆婆公公回老家，试试看

暖地 · 发表于 2011-11-4 19:46:55

这个方法有很大的拓展性，好多的菜都可以，也可以把吃剩下的米饭（煮米饭总是会有剩饭的）放一点点先煮一下，再放面糊糊
面糊糊用全麦的就更好了

报捷 · 发表于 2011-11-4 20:13:39

我们家是特意做成面疙瘩汤，呵呵

农夫山泉 · 发表于 2011-11-4 20:22:35

轻快 · 发表于 2011-11-4 20:33:09

我蛮喜欢面糊糊的，我老公只爱面条，讨厌面疙瘩面糊这类的东西。

小蜜锋 · 发表于 2011-11-4 20:37:17

我想我会喜欢的，试试

千年老参 · 发表于 2011-11-4 21:04:01

我用鸡汤做疙瘩汤时，是用鸡汤调面糊糊的，然后再把这些面糊糊下在剩下的鸡汤里面，超级补肝。

黄土高原 · 发表于 2011-11-4 21:12:04

这个可以有，我下周休公休，婆婆公公回老家，试试看
早春芽发表于 2011-11-4 19:39

早春芽，我笑倒，这个可以有，想起了本山大叔

975757328 · 发表于 2011-11-4 21:17:14

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