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扁豆仁不可打浆

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发表于 2012-11-22 09:24:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
扁豆仁是防止寒气伤脾的绝佳食物,不过,只能煮熟,不能够打浆。

倘若把扁豆仁打浆,那么,很肯能煮的时候,外层熟了,而内里还是生的(眼睛看不见的内里),而扁豆仁本身倘若不煮熟透,是会中毒的,所以,不能打浆喝。

其实,不管什么食品,我一般都不建议打浆用的,所以,大家还是直接煮熟食用好了----不好煮的话,可以用高压锅。
发表于 2012-11-22 09:44:21 来自手机 | 显示全部楼层
差点我就把买的两斤白扁豆仁都打成粉了,老师提醒得及时!
发表于 2012-11-22 09:56:31 | 显示全部楼层
从来没想过要把扁豆打浆,就这样煮了吃不是很好吗?
发表于 2012-11-22 10:01:08 | 显示全部楼层
我有时把小米泡泡,然后打成浆,放进面粉,发起后,蒸半个小时,做成小米发糕给孩子吃,是不是也不行呀。

点评

哪有那么死心眼的,说什么不可打浆是为了避免不熟,既然能熟,打浆也没什么不可以。  发表于 2012-11-22 22:04
发表于 2012-11-22 10:09:27 | 显示全部楼层
还以为打碎了更好煮熟的
发表于 2012-11-22 10:21:22 | 显示全部楼层
扁豆仁煮水是不是只喝水就可以了?我之前,一次1-2两喝水吃豆,肚子好涨。
发表于 2012-11-22 10:26:31 | 显示全部楼层
煮熟后1岁多的孩子可以吃吗?
发表于 2012-11-22 10:55:08 | 显示全部楼层
最近买的黑扁豆子,高压锅煮水连着喝了三天了。乌黑的水,喝了后老放P,每天晨起就要大便,稀,然后火辣辣地疼。

夏天那会儿吃自家种的嫩扁豆,第一次吃后竟然便血了,后面几次不出血了,肛周也是火辣辣地痛,不过每次超不过半天就自己好了。

家里的小坤不喜欢喝这微苦的黑水,喜欢压得绵烂的豆仁,剥了黑皮当零食吃。
发表于 2012-11-22 11:25:47 | 显示全部楼层
我打浆煮过,不等煮熟,就糊锅了,非常容易糊锅。
发表于 2012-11-22 20:16:19 | 显示全部楼层
谢谢老师,扁豆仁打豆浆,是我的创意,我赶紧改了去,省的误导大家。
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