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一种喝浓米汤的方法

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发表于 2013-4-10 11:24:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 幸福农场 于 2013-4-10 13:53 编辑

浓米汤的功效好,但需要用大量的米熬煮。
可是这米渣也特别多,每天喝,倒掉的话,还是有点可惜的。特别是家里有老人一起住的,更会觉得浪费,也不支持。
于是想到了做沥米饭,喝浓米汤。

沥米饭的做法   

1. 米洗干净,添适量水煮到7,8分熟.或者取一颗米用手指一碾,只有米心的一点还是硬的,其余部分都软了就可以了。这时就可以把米汤沥出来喝(米汤的稠度取决于所加水的多少,这样做出来的米汤必定很浓稠,因为用的米是吃饭的米量),同时把米沥出来

2. 电饭锅的蒸格铺一块蒸笼布,将沥出来的米均匀铺上去,用筷子扎出一些孔以利于蒸气通过.上锅蒸熟就可以了(大约15--20分钟,但具体情况得视米量多少而定)

沥米饭的口味相当好,米汤也喝到了,两全其美。也容易坚持
大家不妨试试

过去的人柴火烧饭,其实就是吃沥米饭,喝浓米汤啊

把原标题“吃沥米饭,喝浓米汤”改了一下,不然可能有点误导。
如果家里没人反对扔米渣的话,肯定是喝浓米汤,再二餐吃白米饭的效果好。
但这个吃法感觉还是比每天只吃两顿白米饭的效果强一点。
这样吃了不久,头发就新长出来不少,还长得快。


发表于 2013-4-10 11:56:12 | 显示全部楼层
直接煮米饭吃就行了,不要搞这么复杂。把渣和汤分开吃,跟混合吃没什么差别的。
 楼主| 发表于 2013-4-10 12:28:58 | 显示全部楼层
这种做法其实把米汤沥出来就能喝到浓米汤了
如果觉得吃渣没啥营养,自然也可以倒掉,不麻烦的
只是如果不想浪费米渣的话,可以蒸来吃饭

点评

没看明白?既吃米渣又喝米汤,那喝米汤还有意义吗?喝米汤的目的是什么?  发表于 2013-4-10 13:15
发表于 2013-4-10 13:19:44 来自手机 | 显示全部楼层
浓米汤是在正常吃饭之外,额外摄取米里面的震气等等
发表于 2013-4-10 14:25:41 | 显示全部楼层
建议你就不要喝米汤啦,改为大量喝桂圆水或智慧源泉吧
发表于 2013-4-10 17:17:21 | 显示全部楼层
楼主是怕家里人觉得浪费吧
发表于 2013-4-10 21:20:10 | 显示全部楼层
老家就是这样做饭的。
发表于 2013-4-10 22:04:19 来自手机 | 显示全部楼层
每天食堂稀饭要大师傅打一碗没米的米汤,想买两碗,不好意思,芹菜都是有素质的,溺水三千,我只取一勺饮
发表于 2013-4-11 07:38:53 | 显示全部楼层
或煮多煮一点米,如果吃三两米就煮半斤六两米的米汤, 取吃的量蒸熟就行了,
我经常是这么干的,米汤就在饭前半个多小时喝掉了
发表于 2013-4-11 09:10:04 | 显示全部楼层
楼主前段时间我一直纠结着这事,老人看你浪费那么多米肯定是不支持的。我家搞过一段时间,我和小孩把米汤喝掉,饭是我和老人一起吃。但我发现农村人自己种的米,他们这样做饭好吃,米汤也浓。我们买的米这样煮要么饭好吃米汤就不浓,要么米汤浓了饭就不好吃。所以家里操作了一段时间,我实在受不了后现在就直接把米渣倒掉了。现正在观察中。

老人讲了一些让我想不通的事情,在我们湖北农村人做饭,祖祖辈辈都是楼主说的这样做,关键是他们都把米汤喂猪或倒掉,大家只吃米饭。最近我妈妈回老家,因她听我说米汤好,她说她看着老家的人倒米汤她抢着把米汤留下的,她都觉得很可惜。

点评

我也是湖北人,我老家人都说喝米汤好,村子里没有拿米汤喂猪的。是煮米糠喂猪,该不是听岔了吧。  发表于 2013-6-7 15:30
米汤的喂猪,这猪肉多好吃哦  发表于 2013-4-11 10:15
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