关于米汤晾凉的问题

天灵宗宗主 · 发表于 2013-5-16 09:29:32

昨日网络课堂，有人问到米汤晾凉的问题，这才发现大家都方法千奇百怪，有用电风扇吹的，有放瓶子里拿水冲的等等。

其实，米汤晾凉，非常容易，拿一个大盘子，把米汤倒进盘子里摊薄，一两分钟内就能凉了的----这方法最简单，也没有风气、寒气、水气等影响米汤，所以是最佳办法的。

水清月明 · 发表于 2013-5-16 09:47:04

我的经验是：米汤不容易凉，是因为上面结了一层薄，如果把这层薄挑开或提前吃掉，米汤凉的很快。

一路欢歌 · 发表于 2013-5-16 09:53:21

我是用勺子不停搅动，不知道用不锈钢勺子会不会有影响

我爱学习 · 发表于 2013-5-16 10:08:24

我是把米汤装在碗里面,然后把碗放在冷水中泡着,喝前得搅动一下,让温度均匀.看老师的办法,应该还是自然摊凉最好

zhongyiaihaozhe · 发表于 2013-5-16 10:30:45

如果着急喝，提前熬出来不就行了吗，何必又是吹又是凉水冲啊！

蓝色天空 · 发表于 2013-5-16 10:35:48

哈哈，我的方法和栾博士一样。

昆仑一兰 · 发表于 2013-5-16 10:37:26

自然的是最好的

幸福女人 · 发表于 2013-5-16 11:05:18

一般放几分钟，然后剩热喝下，觉得热得喝下心里更舒坦。

ktpd007 · 发表于 2013-5-16 11:13:24

哈哈，那个放瓶子里用冷水冲的方法是我提出来的。不过我给孩子早上煮米汤的时候是放在碗里晾凉了再喝的，不过时间有些长。今天早上我用的是盘子，一会儿就凉了。还是老师的方法简单，有效。

绿碧玉 · 发表于 2013-5-16 11:25:28

一路欢歌发表于 2013-5-16 09:53
我是用勺子不停搅动，不知道用不锈钢勺子会不会有影响

天气不热的时候可以晃动一下增加震气不时喝掉上层凉的几分钟就喝完了
但是夏天倒是很容易出汗要用老师的方法

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