做荤菜用什么代替生姜和葱去腥比较好

坎水巽木 · 发表于 2014-1-16 14:20:20

生姜散气，特别是产妇更不宜吃放了生姜的汤和菜，不知有没有比较平和的东西代替它去腥呢

春暖花开的季节 · 发表于 2014-1-17 15:05:49

我们家用料酒去腥。

我爱学习 · 发表于 2014-1-17 15:23:33

我做荤菜只放一点盐,没有觉得腥啊

pyh · 发表于 2014-1-17 15:54:33

陈皮也去腥，但不知合不合适。

心旷神怡 · 发表于 2014-1-17 17:26:32

放萝卜。电视里介绍过，我做带鱼的时候试验了下，其他都不放，就跟萝卜一起烧，真的去腥

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