艮人的养生保健方案(食谱和卦象）

仁者近山

艮?

如果你生日的“日”的天干属于下述中的一个：乙、丁、己、辛、癸；

如果你生日的“月”的天干属于下述中的一个：甲、丙、戊、庚、壬；

如果你生日的“年”的天干属于下述中的一个：甲、丙、戊、庚、壬；

那么，你的生日便属于艮?。在本书中将称你为艮卦之人或艮土之人，简称为艮人。

艮人之胃

人体之中，胃为燥土，属于艮。所以，胃对于艮人非常地重要。胃不仅容易受伤，一旦受伤，很难自动恢复。

曾为多个艮人治疗胃病。其症状一般表现如下：

胃胀：轻者仅觉胃胀，重者肉眼就能明显看到胃部凸起。饮食自然难以下咽。一般要设法嗳气后才能缓解。只是，稍受点凉，稍受点累，往往立即胃胀出现。

胃痛：一天发作多次。

呕吐：人家感冒头疼，艮人感冒往往呕吐、腹痛。

胃堵：总觉胃里有东西堵在那里，仿佛气不流通一样。


不仅仅胃腑自身的症状，还有其它若干与胃经有关的症状，如咳嗽、腰痛、耳鸣、小便频数、遗精等等，不象上述症状那么容易判断，所以不再细述。大家只要知道，作为艮卦之人，无论出现什么症状，只要求医多年仍不能痊愈的，那么不妨试试下述的保健食物或药材。这也是本书的主要目的。

小米

小米，艮人的主食。

到专业的杂粮店或城市里的大超市的杂粮柜台逛上一圈，你就会发现小米：黄黄的小小的圆圆的种子，挨挨挤挤地在明亮的玻璃盒子里，正等着你来。

小米，以延安和龙山出产的较为有名。

延安的小米色泽金黄、颗粒浑圆、晶莹明亮、粘糯芳香，民间素来流传有“小米养人”之说，是老幼、孕妇喜益的食品。

湘西的龙山小米是全国四大名米之一，素有龙米之称，曾被选为历代皇室贡品。其香味浓郁、色泽金黄、籽大粒圆、性粘味香，煮成稀饭，表面有一层黄亮的米油，食之醇香可口。

小米是一粒粒的种子。所有的种子都可以孕育新的生命，都具备了生命所需的基本营养物质。小米入胃，是补胃的佳品。

小米，古时又称为栗米。“栗米，去脾胃中热，益气。”

小米能治疗消渴、腹痛、鼻子流血等。收获后储存一年以上的小米，一般被称为陈小米。“陈小米，治胃热消渴，利小便；止痢，压丹石毒。水煮服，治热腹痛及鼻衄。为粉，和水滤汁，治霍乱及转筋入腹；解小麦毒；治反胃热痢。煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”

“胃热消渴，以陈栗米炊饭，食之，良。反胃吐食，脾胃气弱，食不消化，汤饮不下。用栗米半升杵粉，水丸梧子大。七枚煮熟，入少盐，空心和汁吞下。鼻衄不止，栗米粉，水煮服之。”

小米最经常地食用方法就是煮粥，可以用小米单独煮，也可加点大米同煮。

需要注意的是购买小米时要注意商家是否作假。我有次购买的小米，回来淘洗时竟然发现，那金黄的颜色竟然是染上去的，很是恼火。所幸当时买得不多，于是全扔了。以后购买时总是先把小米弄一点出来弄湿，看是否褪色。确证不褪色才敢买。

小米能治疗消渴病。而古代的消渴，与现代人的糖尿病有一定的联系，甚至有人就简单地把现在的糖尿病等同于古人所称的消渴。这点，先在这里记着，下面的叙述中，我们会看到还有适合艮人的很多食品、药材能治疗消渴。在本篇结束时，我们集中再讨论一下。



板栗

金秋十月，满大街板栗飘香，我所住的新村里就那么短短的一条街道上，竟然每隔不到50米远，就有一家卖板栗的，现炒现卖，家家生意兴隆。

取一颗生的板栗，剥开外壳，你立即就会发现生的板栗肉就色泽金黄；嚼一口尝尝，你也立即就会发现，生的板栗肉脆甜可口；熟的板栗就不用我形容了：色黄、味甘、香味诱人。

黄色、甜味，这都是艮的特性，所以板栗，也是艮人良好的食品。

板栗，“生食，治腰脚不遂。相传有人患腰脚弱，往栗树下食数升，便能起行。”

老年人容易腰腿弱，民间有偏方教人每日食用七颗生板栗，并要求食用时细嚼慢咽，一点一点地咽下去。据说，效果很好。------无论生的还是熟的板栗，均不宜一次吃太多。一天之内，总共食用七颗生板栗，已经是较大的数字了，不能够食更多的。食用之时，“按苏子由诗云：老去自添腰脚病，山翁服栗旧传方。客来为说晨兴晚，三咽徐收白玉浆”。

炒熟的板栗能够止泻。“有人内寒，暴泄如注，令食煨栗二三十枚，顿愈。”

板栗虽好，但尚在哺乳期中的婴儿，脾胃娇弱，不可以板栗作为辅食。小儿也不可多食，不易消化，影响别的食物的摄取。体弱需要调理的小儿，不能明确判别是否适宜的话，不要食用。便秘之人不要食用板栗。


土豆

土豆，土名洋山芋，洋名土豆，又名马铃薯，是菜市场上最寻常的蔬菜之一。

土豆虽然寻常也价廉，但其功效却毫无含糊。土豆，是世界的三大口粮之一。在黄土高原这样干旱的地区， 由于缺水其它作物很难生长,土豆却个大质好，

土豆，也是艮人的良好食品。

土豆在生活中有很多的妙用：

有人认为它不易引起血糖的波动，所以向高血糖患者推荐；

医院里有很多的患者因为打吊针不当或过多而在注射针头的地方出现青紫色，医生往往会建议患者切几大片新鲜的土豆片外贴于淤青的皮肤处，可以促进淤斑的尽早消散。

前乳房胀痛是女性很常见的一种现象。我曾经让患者喝土豆汁，效果良好。具体制作方法是：选取质量好的无任何青色的土豆，洗净，切块，放榨汁机内，加适量开水，然后开动机器打汁即成，汁制成后尽量不要等等再喝，而要当时就喝下。

土豆还能治疗咳嗽。“土豆，解诸药毒，生研水服，当吐出恶物便止。煮熟食之，甘美不饥，厚人肠胃，去热嗽。”

土豆的做法那是多了去了。只是需要注意：不宜常食油炸的土豆条。要想保持食物的正常的功效，以清炒或煮汤为好。

发青和发芽的土豆能让人中毒，任何时候禁食。

南瓜

南瓜，体质还算平和的艮人宜食，内热重的不宜。

作家赵树理写过一篇《田寡妇看瓜》，曾入选入小学的语文课本，我小时候学过，现在还有点印象。在那里，南瓜似乎是作为主食的。而我老家的一个邻居，为了生个儿子，结果先生了好多个女儿，罚款是自然免不了的，地却并未多给他一分，于是有一段时间他家粮食竟然不够吃，于是在南瓜成熟的时候，就拿南瓜煮来当饭。

能当饭吃，让人活命，南瓜是好东西吧。

清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品”。既然补血，必能入人血分。

说到南瓜入血，我小时候的一件事可做验证。大约十多岁那年的夏天，某日额头上长了一个小小的疖，本来并没有多大事，家中也未种南瓜，但偏偏某天随母亲去外婆家，看她家南瓜躺在地里很可爱，于是摘了一个回来。结果一顿南瓜吃下，那疖迅速长大成了一个大脓包，只得去医生处切开排脓，并在里面插引流条，结果整整一个暑假，我只能老老实实地安静在家呆着，隔天去拜访医生一次。所以，凡是体表出现疖、青春痘等等与血分有关的疾患的人，不能食用南瓜，以防血分气足，使这些体表的疾患得到充足的供养而疯长。这也是乡下人传言：南瓜是发物，生病之人不能食用的原因吧。只是，准确地说应该是热性或湿热性疾病的患者不能食用，其它血虚或血寒的患者食用反倒有好处的。

南瓜恐怕也为糖尿病患者所熟知，一般的关于糖尿病的食疗书籍上都会介绍南瓜降血糖，有的书上强调是嫩的青南瓜降血糖，而不能用老南瓜。理由好像是老南瓜甜味重，含糖量高。可以肯定的是甜味高的食物、药物并不一定就能升高血糖，在离卦之人的保健方案里提到荔枝，它也很甜，可是竟能让人低血糖呢，所以说老南瓜甜而会升高血糖显然不对。但老南瓜究竟是降糖还是升糖，我没有实践过，不能乱说。单纯从中医理论上，我个人并不建议用南瓜来降糖。



牛肉

牛肉，尤其是黄牛肉，宜于艮人。

牛肉，能止消渴。“安中益气，养脾胃。补益腰脚，止消渴及唾涎。”

“牛肉补气，与黄芪同功。”

牛肉，是补胃的佳品。我的一个姨夫曾患胃病三十年，屡次求医，服药无数，并未见效果。某日问我，我让他用新鲜牛肉煮汤吃看看。他便每晚用一斤新鲜牛肉，切片，加适量清水，不加任何其它东西，放炉子上，开始就用小火，炖上一整夜，次日晨吃肉喝汤，一天之内把它吃光。吃了60元钱的新鲜牛肉后，他的胃病霍然而愈，后来也未复发。

胃病患者虽然表现为胃病，但根源也颇多，并非每个患者都能吃新鲜牛肉而痊愈，但艮卦之人假如胃不舒服，却是完全可以试用新鲜牛肉的。普通艮卦之人，当然也可以用牛肉作为日常菜肴中的肉类以保健。

土豆炖牛肉，好像是很有名的做法吧。也很简单，我曾做过多次，并试过加一些调料，最后发现只有土豆、牛肉切块同炖，熟后加盐，而不加任何其它调味品，味道是最好的。

仁者近山

狗肉

牛肉性平，狗肉性温，对于偏寒的艮人，狗肉更好。



狗肉，“ 安五脏，补绝伤，轻身益气。”

狗肉，“补胃气，壮阳道，暖腰膝，益气力。”

狗肉，“补血脉，厚肠胃，实下焦，填精髓，和五味煮，空心食之。 ”

“脾胃虚冷  腹满刺痛。肥狗肉半斤。以米同盐、豉煮粥，频食一两顿。”

“气水鼓胀 狗肉一斤切，和米煮粥，空腹食之。浮肿屎涩  肥狗肉五斤蒸熟，空腹食之。”

狗肉治胃痛疗效较好。曾遇几个艮卦患者，受寒后胃痛，只让他们吃狗肉，胃痛自除。

需要注意的是：狗肉大温，所以，“凡犬不可炙食，令人消渴”。 “热病后食之，杀人”。“素常气壮多火之人，宜忌之”。
猪肚

民间传言，“吃什么补什么”，虽然并非完全正确，但用在猪肚这里倒也合适。

猪肚，也益于艮人。

猪肚，可以补虚损。“补中益气止渴，断暴痢虚弱。补虚损，杀劳虫。酿黄糯米蒸捣为丸，治劳气，并小儿疳蛔黄廋病。”

猪肚，四季宜食。“主骨蒸热劳，血脉不行，补羸助气，四季宜食。消积聚，治恶疮。 老人脚气 猪肚一枚，洗净切作生，以水洗，布绞干，和蒜、椒、酱、醋五味，常食。亦治热劳。 温养胎气  胎至九月消息。用猪肚一枚，如常着五味，煮食至尽。”

饴糖

《伤寒论》里有个温中补虚的名方：小建中汤。其中的主药便是饴糖。

虽然出现在中医的千年的名方里，饴糖，却是相当平常的食物的。有的地方，常称作麦芽糖。我小的时候在农村，常有人挑担子上门，担子里是饴糖，从家里找点废旧的塑料薄膜或者拿点粮食，便可以换一些来当零食吃。

作为小儿的零食在乡下广泛使用，饴糖，自然性质平和的。因为平和，养胃的功效其实更好。

曾遇好几个胃病患者，常常容易胃痛。乡下的人，不仅煎药不便，而且经济不甚宽裕。饴糖价廉，我们那里的饴糖还不是液态的，而是一块一块的固体的，用来当零食很方便。于是，便教他们买几斤饴糖回来，每日爱吃几块就吃几块。结果，后来有人反馈，胃痛就此也痊愈了。

艮卦的人，喜欢甜食的话，不妨用饴糖来代替普通的白糖、红糖等。

银耳赤豆汤

银耳，宜于艮人。
银耳可以治疗咳嗽。我以前的一个老领导，总是在他受寒感冒而生咳嗽之时，煮银耳汤喝。每次，效果也很好。

银耳，还有一个很好的功效，与赤豆一起煮汤，可以消除艮人的胃胀。

我是喜欢折腾的人，常常想到中医可能有某种道理，并因此而配出一些奇怪的组方，还煮来试验。某日，不知想到了什么道理，把银耳和赤豆配到了一起，并且用高压锅煮了大半锅。汤煮好后不仅自己喝，还要拉别人喝些。一个艮卦的友人，当即拒绝了，理由不是别的，而是她正胃胀得厉害，自我感觉一口水也咽不下去，不用说一碗银耳赤豆汤了。她坚决不吃，我坚持劝她吃，无奈之下，她只好坐下来尝试吃两口。结果，奇迹又发生了，银耳赤豆汤入口，她的严重的胃胀竟瞬间消失无踪，然后开心地把那碗银耳赤豆汤喝了下去。

人们常常以为，中药的疗效较慢，所以要多吃些时间才能够见到疗效，也只能作为辅助的治疗。其实，所谓中药疗效慢的说法，只不过是医生水平差无法迅速解除疾病的托辞而已，与现在流行的那些治坏了人却强说是排病反应差不多。大多数情况下，虽然因某些疾病自身的原因，中药不能使它迅速痊愈，但服药后必能见到效果，且一日一日稳步好转；许多普通的疾病，如腹泻、感冒、咳嗽等等，中药入口，常常一秒钟也不到，随即就能起效的，就象上述的胃胀。之所以说大多数，还有一些疾病，注定了是无法治疗的，无论中医、西医还是巫医。人，各有寿命，寿命到时，什么医学都不会有用。而人的寿命的长短，古人也早就总结为：黄泉路上无老少。医学的使命，从来是保证人生存时的质量吧和不使人半途夭折。

扯得远了，仍来看银耳。购买银耳之时，要相当的注意，不要购买那种看上去好看的白色的。真正的银耳是黄色的，远没那么漂亮，偏白的银耳是厂家用硫磺熏过，并不宜吃。

买回银耳之后，先用水泡。泡发之后，清洗干净，然后和赤豆一起放入高压锅中。银耳虽然为银耳，但比肉可难煮多了，转为保压状态后，常常要保压两小时以上，才能变软，也才好吃。

党参

党参，艮人的保健药材。

“党参，性平，味甘，益气养血、健脾补肺、生津止渴，延年益寿。适用于各种气虚病人，如走路气急，精神疲乏，四肢乏力，食欲减退，气虚脱肛，内脏下垂。现代药理研究证实，党参能增加红细胞和血红蛋白，适用于贫血，面色苍白，血色素低者。”----摘自网上。

党参的功效主要作用于胃，是补益胃气的佳品。因为党参补气，而又价廉，于是便有人言，可用党参代人参。此言有误。党参就是党参，人参就是人参，不可互相代替。艮人补气，党参效果要优于人参。

东北产的党参质量较好。

党参的味道也好，可以单独煮水来喝，也可以切大段放小米稀饭里同煮，粥熟时挑去党参段。当然，也可用党参煲猪肚汤或鸡汤。

黄芪

黄芪，补气要药，艮人宜服。

黄芪，“甘，微温，无毒。主治：痈疽久败疮，排脓止痛，大风癞疾，五痔鼠瘘，补虚，小儿百病。妇人子脏风邪气，逐五脏间恶血，补丈夫虚损，五劳羸廋，止渴，腹痛泄痢，益气，利阴气。主虚喘，肾衰耳聋，疗寒热，治发背，内补。助气壮筋骨，长肉补血，瘰疬瘿赘，肠风血崩，带下赤白痢，产前后一切病，月候不匀，痰嗽，头风热毒赤目。治虚劳自汗，补肺气，泻肺火心火，实皮毛，益胃气，去肌热及诸经之痛。”

黄芪能够治疗入睡困难，有一种失眠表现为上床后怎么也不能睡着，而且白天越劳累晚上越睡不着，此时可用黄芪30克、党参30克一起煮水喝，治疗多例均有良好效果。

黄芪为常见补药，治疗疾病颇多，然而，任何一样东西，能治疗疾病，使用不当，也能导致疾病。所以自己在家使用黄芪，必须注意：（1）急性病不用黄芪，不管是何种类型之人。（2）慢性病患者，如果是艮卦之人，出现上述疾病，优先选用黄芪治疗或保健。其它类型患者，不必去试。以防判断不当，反增疾病。

需要注意的是：坎卦之人，一定要少食或不食黄芪。

黄芪，也通常用来煲汤。尤其是煲老鸡汤时，加入黄芪、党参、新鲜的山药，味道会格外地香。

黄芪+ 淮山药，是中医大师关幼波先生发明的一个极其有名的降糖对药，能够降低人的血糖。黄芪，其实也很甜，甜味的食品也能降糖，在这个降糖对药里再次得到证明。

玉竹与糖尿病
玉竹，古名葳蕤。于艮人而言，它是最佳的食疗药材。
玉竹，在中医里一向被当作滋阴的药材。能够治疗胃热炽盛，津伤口渴，消谷易饥等症。因为能够治疗这些热性的疾病，所以，其性常被描述成：寒。 人们总是想当然地以为，能够治疗热症的药物一定是寒性的，能够治疗寒症的药物，一定是热性的。如果中医真的如此简单，那么多好啊，很多疾病可以容易地解决了，并不需要医生花费太多的脑筋。可惜，医学的复杂，远非我们能够想象。一个药物的特性，是寒、是热、是平、是凉、是温等等，很多时候，并不取决于它所治疗的疾病的特性，而是取决于它的生长地区、生长环境等等，有其客观性。也许大家还记得我曾讲过莲子的特性，它能够治疗热性的疾病，但它的性质却非常地平和。玉竹，也是如此。 注意到玉竹，是为了一个患者，为了解决她的血糖问题，我仔细推算，最后，找到玉竹。然后注意到，玉竹在很多老中医的降糖处方中作为滋阴的药物经常地出现。再去网上搜索，竟看到有关商家对于玉竹的宣传，主题竟就是：玉竹能降血糖。理论与实践是如此地吻合，玉竹能降糖是无疑的了。 其实，玉竹的降糖效果，并不是因为它滋阴，而是因为它抗震。曾有医家认为，糖属于土；血糖高犹如土落入水中。此言确实有理。正常的人在吃东西后，饮食刚刚下肚，血糖便急剧升高，显然并不是吃下去的食物的问题，而是饮食入胃，胃蠕动加快导致；胃为艮土，是燥土，饮食入胃，胃受震动，也即燥土受震动，部分落入血中，于是血糖立即增高。正常人饭后两小时胃排空完毕，胃的蠕动减轻，那时血糖便也恢复了常态。而那时，正是饮食消化之后的营养吸收入血之时。所以说，胃受震动，是人体血糖高的最根本原因。 人体的胃功能正常之时，有一定的自我调节能力，但假如胃自身出了问题呢，比如说，胃土过于燥，稍有震动便有土滑落，则人体空腹血糖也高了吧。 玉竹，是固摄艮土而抗震的最佳良药，我便是根据这个道理，从众多的药物之中寻到它的。其实，黄芪、山药均生于沙土之中，均有固摄艮土之功效，所以也均能降血糖，只是比起玉竹来，降糖的功效还是要差了不少。 玉竹，不仅仅具有降血糖之效。它能固摄艮土而抗震，所以，最重要的作用是护胃。人体的胃每日为我们做了多少工作啊，护胃，也便是良好的保健了。玉竹具有这个功效，所以，《神农本草经》中把它列为上品的养生之药。对于艮人，就尤为合适了。 “玉竹，甘、平、无毒。主中风暴热，不能动摇，跌筋结肉，诸不足。久服去面黑（左黑右干），好颜色润泽，轻身不老。主心腹结气，虚热湿毒腰痛，茎中寒，及目痛眦烂泪出。时疾寒热，内补不足，去虚劳客热。头痛不安，加而用之，良。补中益气。除烦闷，止消渴，润心肺，补五劳七伤虚损，腰脚疼痛。天行热狂，服食无忌。服诸石人不调和者，煮汁饮之。主风温自汗灼热，及劳疟寒热，脾胃虚乏，男子小便频数，失精，一切虚损。”

玉竹，东北地区出产的质量最佳。

玉竹，美味香甜，平常拿来煮水喝就可以了。-

补中益气丸

艮卦之人，可以服用补中益气丸作为保健。

在《不知易无以为大医---医易同源导论》中详细介绍了补中益气丸的组成与作用机理，有兴趣者可以去那里看，这里不再做介绍。

补中益气丸一般中药店均有出售，按照药物说明书服用即可。

艮人的注意事项

1、  少食牛奶、豆浆、西红柿、生地、山药等等属坎水或兑泽的食品。

胃为燥土，喜燥而恶湿，上述的食品食用过多，容易影响胃的本性而出现难治的疾患。有人大力鼓吹黄鳝，认为黄鳝治疗了她自己的缠人的疾病，并且还治疗了一例儿童自闭症，一定是十分有益于人的好东西；其实恰恰相反，于她有益的，于别人却无异于毒药。我曾分析过她书中提供的全部食疗方案，几乎全部都与胃的受损有关；再透过书揣测她的性格，过去必然是对所谓潮流的追捧者或，牛奶、豆浆、生地水等等胡乱大量摄入的，加上本就天生的胃寒，于是才导致自己生严重的疾患。用偏性的东西来纠偏，虽然能够解除恼人的疾病，但必须首先确证自己是这样的体质，不加分析而觉得别人用它治好了大病，我用它来保健岂不更好的想法是万万要不得的，因为偏性的东西一般人食用只会让自己本来平衡的体质变偏，于慢性的毒药对人的影响也不相上下，能让人生病。

2、  不要暴饮暴食，也不要过于饥饿。人，看到好吃的东西，往往都不容易管住自己的，或者口渴之时，更恨不得灌下大杯水去，立即止渴。因而，很容易就暴饮暴食。作为艮人，最好不要这样做。因为暴饮暴食，必伤胃气。胃气伤后，艮人将很难自愈。饮食过度，损伤胃气，饮食不足，过于饥饿，也同样伤胃，所以艮人最好不要用节食的方法，尤其是过度节食的方法来减肥。

可以这样说，不要过饥，也不要过饱，保护胃气，就是艮人很好的保健方式了。

作为艮卦之人，尤其不可敲胆经！

艮人的保健穴：足阳明胃经的原穴冲阳。

处理穴位的方法：

1、  按摩

2、  用黄芪或党参切小片，外敷于穴位之上。外用医用纱布和医用胶布固定。



                    家有艮儿

小孩的教育问题一向是家庭的重点。

家有艮儿，要注意了：父母切不可对孩子唠唠叨叨，把自己的愿望强加于孩子之上。身为坎人的父母尤其要注意正确地教育艮儿的方式。

艮儿，往往都很有主见。凡事如果他没有想通的话，你再怎么说他都是不起作用的，除了会增加他的心烦。既然如此，还不如不说省心，孩子也不会为此心烦。

坎人，其实是不适合教育艮儿的。原因我就不说了。

对艮儿的教育，最好还是找成功的艮人来教，因为思想方式、认识等等往往有共同之处，容易沟通。其次是找巽人来教，但起效可能慢些。

简单的快乐

版主辛苦了，写得很全，艮人真要来看看。我本身就艮人，试过用党参加北芪煲水喝来治失眠，效果显著！卦象养生是非常实用的！

仁者近山

呵呵，不客气，我们继续努力：）

希望能把平日积累的这些经验发在这里和大家分享：）谢谢！

爱中医

“不要暴饮暴食，也不要过于饥饿。人，看到好吃的东西，往往都不容易管住自己的，或者口渴之时，更恨不得灌下大杯水去，立即止渴。因而，很容易就暴饮暴食。作为艮人，最好不要这样做。因为暴饮暴食，必伤胃气。胃气伤后，艮人将很难自愈。饮食过度，损伤胃气，饮食不足，过于饥饿，也同样伤胃，所以艮人最好不要用节食的方法，尤其是过度节食的方法来减肥。”
    那么，是不是说，少食多餐这种方法比较适合艮人呢？

仁者近山

“那么，是不是说，少食多餐这种方法比较适合艮人呢？ ”

我理解不是，是让艮人吃饭准时，掌握好量，别饥一顿饱一顿的，别见到好吃的吃撑，不好吃的饿着，别节食。

亮晶晶

老是不知道饿呢，该怎么办？

仁者近山

艮人的食谱

艮为燥土。

艮色黄。

艮味甜。

西北，先天艮地；东北后天艮地。

所以，高山之上、沙土之中出产的植物动物、色黄或味甜的植物、西北和东北出产的植物动物，都得一定的艮土之气，有益于艮人。

日常的饮食之中：小米、板栗、土豆、南瓜、老黄瓜、木瓜、苦瓜、包菜、牛肉、狗肉、猪肚、骆驼肉、黄鱼、饴糖、蜜枣、党参、黄芪、玉竹、佛手、柑橘、菠萝、杏子、甜瓜、枇杷等，有益于艮人。



小米粥

原料：小米、大米

制作：小米和大米一起投入锅中，加适量水，大火煮开，转小火煮至小米熟。如用高压锅，则转为保压状态后，需保压20分钟。



小米，治消化不良，口角生疮，降血糖。

板栗粥

原料：板栗、大米

制作：板栗和大米一起投入锅中，加适量水，大火煮开，转小火煮至米熟。如用高压锅，则转为保压状态后，需保压20分钟。





板栗，治腰腿无力。

南瓜粥

原料：南瓜、大米

制作：南瓜切块，和大米一起投入锅中，加适量水，大火煮开，转小火煮至米熟。如用高压锅，则转为保压状态后，需保压1 0分钟。



南瓜，补血。

热性疾病患者不宜。



蜜枣粥

原料：蜜枣三个、大米

制作：蜜枣和大米一起投入锅中，加适量水，大火煮开，转小火煮至米熟。如用高压锅，则转为保压状态后，需保压10分钟。



民谚，“一天三枣，终身不老”，并非空穴来风。

新鲜土豆粥

原料：土豆、大米

制作：土豆切块和大米一起投入锅中，加适量水，大火煮开，转小火煮至米熟。如用高压锅，则转为保压状态后，需保压、１0分钟。另外此粥煮成后可加入白糖，作甜粥；可加入盐、香油、鸡精作咸粥。　



土豆，治咳嗽，止渴。静脉注射导致下针处瘀青时，可用生土豆片外贴，促其早日消散。

新鲜猪肚粥



原料：煮熟的猪肚、大米、食用油、姜、小葱、鸡精、盐

制作：姜切丝、葱切小段。将煮熟的猪肚切丝，和大米一起投入锅中，加适量水、姜、食用油，大火煮开，转小火煮至米熟，推入小葱，调入鸡精、盐即成。在粥成后还可加自己喜欢的青菜之类。





猪肚，补虚损，治小儿疳蛔黄廋病，治恶疮。

南瓜干饭

原料：老南瓜、大米

制作：老南瓜和大米一起放入电饭煲中，加适量水，常法煮成干饭即可。

板栗干饭

原料：板栗、大米

制作：板栗和大米一起放入电饭煲中，加适量水，常法煮成干饭即可。



小米干饭

原料：小米、大米

制作：小米和大米一起放入电饭煲中，加适量水，常法煮成干饭即可。



蜜枣干饭

原料：蜜枣、大米

制作：大米洗净放入电饭煲中，加适量水，在大米上放入蜜枣3颗，常法煮成干饭即可。



新鲜土豆干饭]

原料：土豆、大米

制作：土豆和大米一起放入电饭煲中，加适量水，常法煮成干饭即可。



牛肉面

原料：新鲜牛肉、姜、面条、淀粉、料酒、 小葱、盐

制作：小葱切段。新鲜牛肉切薄片，姜切丝。用少许盐、料酒、姜丝将新鲜牛肉稍腌，拌上湿淀粉。锅中放入清水煮沸，投入牛肉、面条，转为小火，煮至面条熟，放入小葱、盐即可。

牛肉，治胃痛，止消渴及唾涎；“牛肉补气，与黄芪同功。”





猪肚面

原料：煮熟的猪肚、面条、食用油、姜、小葱、鸡精、盐

制作：姜切丝、葱切小段。锅中放入清水煮沸，将煮熟的猪肚切丝，和面条一起投入锅中，姜、食用油，大火煮开，转小火煮至面条熟，推入小葱，调入鸡精、盐即成。



牛肉玉米紫菜饺

原料：牛肉糜、新鲜玉米粒、紫菜、盐、鸡精、鸡蛋、饺子皮

制作：有些菜市场上有现成的牛肉糜和玉米粒出售，买些回来。把紫菜用开水泡过，捞出，沥去水分，拌入牛肉糜、玉米粒，打入两个鸡蛋，加盐和鸡精一起搅拌成饺子馅，包入饺子皮，然后烧一锅沸水，把饺子下锅煮熟即可。



清炒土豆丝

原料：新鲜土豆、食用油、盐

制作：土豆切丝，食用油加热后放入土豆丝翻炒至熟，调入盐即可。

清炒包菜

原料：新鲜包菜、食用油、盐、醋

制作：包菜切丝，食用油加热后放入土豆丝翻炒至熟，调入盐，滴入几滴醋即可。

包菜，对胃及十二指肠溃疡有止痛及促进愈合的作用。



清炒菜花

原料：菜花、食用油、盐

制作：菜花切块，食用油加热后放入菜花翻炒几下，放少许水，盖锅焖至菜花熟，调入盐即可。

菜花，可以止咳。

土豆炖牛肉

原料：新鲜土豆、新鲜牛肉、料酒、盐

制作：新鲜牛肉切块，加适量水，放少许料酒，入高压锅中，至保压状态时保压20分钟，然后待高压锅冷却至可以开锅时，打开锅。把新鲜土豆切块，放入高压锅的牛肉中，继续煮至土豆熟，调入适量盐即可食用。



狗肉炖红薯
原料：狗肉250 克，红薯250 克，料酒1 匙，精盐少许。
制作：红薯削皮切块，狗肉切小块，放入锅中，加入料酒、适量清水、
少许精盐，置火上煮沸，撇去浮沫，炖1 小时后，加红薯块同炖至熟烂离火。

狗肉，“补胃气，壮阳道，暖腰膝，益气力”，治受寒胃痛。

党参炖猪肚

原料：猪肚一只、党参两根、料酒、盐

制作：猪肚常法清洗干净切片，党参切段，一起放入锅中，加入料酒、适量清水，置火上煮沸，先大火后小火，煮至猪肚熟，调入适量盐即可。



党参，“益气养血、健脾补肺、生津止渴，延年益寿。适用于各种气虚病人，如走路气急，精神疲乏，四肢乏力，食欲减退，气虚脱肛，内脏下垂”





炒肚片

原料：熟猪肚、青南瓜、姜、鸡精、盐、食用油。

制作：熟猪肚切片，青南瓜切片，姜切片。食用油加热后，放入姜片略炒，投入猪肚片，翻炒几下，再投入青南瓜，炒至南瓜熟，调入味精、盐即成。



骆驼肉

此物稀罕，要不是有次看到厂家制作好的包装好的开袋即食的骆驼肉，我甚至都不知道原来此物竟然也能食用的。由于稀罕，需要的话就买这种现成的更好些，省得自己麻烦了。



骆驼肉，“治久咳虚喘,病后体虚不复,自汗畏寒”，治恶疮。



黄鱼，治贫血、失眠、头晕、食欲不振等。...

油炸小黄鱼

原料：小黄鱼、料酒、盐、姜、鸡蛋、食用油

制作：姜剁末。小黄鱼先用料酒、姜末、盐腌上30分钟，鸡蛋打入碗中，搅拌后，把小黄鱼挨个夹起来放入鸡蛋碗中裹上鸡蛋后取出投入烧热的油锅中炸，炸至鱼熟即可。



清煮大黄鱼

原料：大黄鱼、料酒、盐、姜、白糖、食用油

制作：姜切片。食用油加热后放姜略炒，加入大黄鱼煎一会，注意两面都要煎到，之后加少许清水，放入料酒、白糖，煮至大黄鱼熟，调入适量盐即成。

玉竹水

原料：玉竹

制作：玉竹放入沙锅中，加适量清水，煮沸后调小火再煮２０分钟即可。



都以为中药难吃，但如果你喝过这玉竹水，那么一定会说那大错特错。



玉竹，降糖良药。

饴糖

桂林那里出产液态的饴糖，吃时需舀出一勺放杯中，冲入开水溶化后喝。其它地方还有固态的饴糖，又称作麦芽糖的，一块一块的，直接拿来食用就可以了，很是方便，疗效也不错。

饴糖，养胃，治胃痛。

银耳赤豆汤

原料：银耳、赤豆、白糖

制作：银耳水浸泡软洗净，与赤豆一起入高压锅中，加适量水，大火煮沸至保压状态，转为小火，保压两小时。食用时调入白糖。



银耳，治咳嗽、胃胀。

黄芪党参水

原料：黄芪、党参制作：黄芪、党参一起放砂锅内，加适量清水，煮沸后小火煮约30分钟即成。

佛手

佛手，能消胀止呕。

柑橘

柑橘，止渴、利尿。

痰多的人不宜食用。



菠萝

菠萝，生津止渴、利小便。

甜瓜

甜瓜，消暑热，通大便。

杏子

杏子，治咽干烦渴、咳嗽。

枇杷

枇杷，开胃，止咳，止渴。

仁者近山

与艮卦有关的卦象

地山谦
要研究坤卦的东西对艮人的影响，则要看地山谦卦。

上坤，下艮，构成卦象名为地山谦。



谦，亨。君子有终。

《彖》曰：谦，亨，天道下济而光明，地道卑而上行。天道亏盈而益谦，地道变盈而流谦，鬼神害盈而福谦，人道恶盈而好谦。谦尊而光，卑而不可逾，君子之终也。

《象》曰：地中有山，谦。君子以褒（有误）多益寡，称物平施。



孔老夫子说，“地中有山，谦”，这为什么要“谦”呢？想不出来，所以换个景象来看：挖一块湿泥扔到沙地上------虽然同为土，不过，湿泥就是湿泥，沙土就是沙土。你这湿泥落到了人家的地盘上，就别逞能了，谦虚一点没坏处。这，应该是这卦为何叫“谦”的吧。在健康方面，也差不多如此，所以：



艮卦的人，尽量少吃属于坤卦的食品。

艮卦的人，尽量少用属于坤卦的东西。





泽山咸
要研究兑卦的东西对艮卦的影响，那么看泽山咸卦。

上兑，下艮，构成卦象名为泽山咸。



咸，亨，利贞，取女吉。

《彖》曰：咸，感也。柔上而刚下，二气感应以相与。

止而说，

男下女，

是以“亨，利贞”，“取女吉”也。天地感而万物化生，

圣人感人心而天下和平。观其所感，而天地万物之情可见矣。

《象》曰：山上有泽，咸。君子以虚受人。



“山上有泽”，为何叫“咸”，很难理解。不过我见过一种解释，说，“咸，无心之感”也。要知这“无心之感”，读下面的故事。



这是一个真实的故事。
他是我小时的同学，与我们那一大帮同学不同的是，他的父母比我们的父母要大至少二十几岁，他的父母是我们爷爷奶奶的年纪。
他的上面有三个哥哥姐姐，全是聋哑人。
他却很健康。

他的父母也很健康，但婚后却连续生了三个聋哑的孩子。这时候有人发现他家的祖坟，即使在明亮的阳光下，也雾气腾腾，于是认为他家祖坟出了问题，影响了他的哥哥姐姐，建议他的父母迁坟。
乡下人总是相信这些的，于是真的看了日子迁了祖坟。祖坟迁后，他出生了，真的很健康，再以后他又有了一个健康的妹妹，他的父母再未生聋哑的小孩。
偶然？巧合？抑或祖坟与后代之间，真有其必然性？

祖坟是祖先安息的场所。结合西方的基因学说和量子学说理论，构成祖先的基因的量子在那里。
后代的身体里有着代代相传的祖先的基因，位于后代身体的遗传自祖先基因的量子，与祖坟里的构成基因的量子可以通信。（位于中国的一个量子和位于美国的一个量子，中间不需要任何媒介，可以通信，何况就在附近的祖坟与后代中的量子）。
所以，即使从现代最尖端的量子理论、超弦理论、基因学说的角度看，祖坟与后代之间，也许还真就有其必然的联系。


为何雾气腾腾的祖坟会使后人聋哑？
现在来看〈易〉的分析。
祖坟形如山丘，其性为 艮。
雾气润泽，其性为 泽。
雾气笼罩祖坟，犹如上泽下艮，构成泽山咸卦。

想象一下，整日雾气笼罩的山丘，山上土壤的空隙必然也是雾气弥漫，潮湿，气流不畅。对应于人体，胃为艮土，也是耳、口等人体各窍的机关所在；在祖坟，雾气笼罩；在后代的胃，则为湿气弥漫，耳、口等窍的机关被阻，于是表现为先天的聋哑。



现在你知道这“咸，无心之感也”了。潮湿笼罩山丘，山上土壤的缝隙受阻，正如同人看不见听不着说不出，对外界的事物不闻不问，虽能触及外界却不能在心中感知，所以为“无心之感也”。


呵呵，为了能让大家形象地理解“无心之感”，我讲了上面的例子。不过，这例子是少见的个例而已，发生这种情况的也极其罕见。所以，普通的人养生保健，没必要太关注祖坟的问题，生来就已很健康，相信各家的祖宗都是保佑自己的儿孙后代的。



从上面的故事中也能看出：



艮卦的人，不宜吃属于兑卦的食品。

艮卦的人，不宜用属于兑卦的东西。





现在自闭症患者好像越来越多了，用《易经》的理论来分析，这沉浸在自己的世界里，无法与外界交流，也正仿佛泽山咸。所以，这类患者更要注意，不要用属于兑卦的东西。





水山蹇
如果要知道坎卦的东西对艮卦的影响，那么看水山蹇卦。

上坎，下艮，构成卦象名为水山蹇。



蹇，利西南，不利东北。

利见大人。

贞吉。

《彖》曰：蹇，难也，险在前也。见险而能止，知矣哉！蹇“利西南”，往得中也。“不利东北”其道穷也。“利见大人”，往有功也。当位“贞吉”，以正邦也。蹇之时用大矣哉！

《象》曰：山上有水，蹇。君子以反身修德。



“蹇，难也”，就这句就可知道，这卦不是好卦了。还有这“蹇”字，一学中文的朋友告诉我说它的意思是跛足。腿都跛了，那损失大了。



“山上有水”，就像瀑布那样吧，别人看来感觉颇为壮美，但是这水经年累月对山的冲刷，必然导致山的损失。所以：



艮卦的人，尽量少食属于坎卦的食品。

艮卦的人，尽量少用属于坎卦的东西。





火山旅
要知道离卦的东西对艮人影响，就要看火山旅卦。

上离，下艮，构成卦象名为火山旅。

旅。小亨。旅贞吉。

《彖》曰：旅。小亨。柔得中乎外而顺乎刚。止而丽乎明。是以小亨。旅贞吉也。旅之时义大矣哉。

《象》曰：山上有火。旅。君子以明慎用刑。而不留狱。



山上起火了，赶紧跑啊，离它远远的，所以孔老夫子说，“山上有火，旅”。这若用来预测人事方面，当然要看事情了。比如刚好要预测走还是留，那么看了这卦就决定走呗，不走等着被事情缠得焦头烂额吧。在健康方面：



艮卦的人，适宜少量离卦的食品。

艮卦的人，少用离卦的东西。











风山渐
要研究巽卦的东西对艮人的影响，要看风山渐卦。

上巽，下艮，构成卦象名为风山渐。



渐，女归吉，利贞。

《彖》曰：渐，之进也。

“女归吉”也。进得位，往有功也。进以正，可以正邦也。其位，刚得中也。

止而巽，动不穷也。

《象》曰：山上有木，渐，君子以居贤德善俗。



“山上有木，渐”，这幅景象容易想象，这树长在山上，只能是渐渐生长，想快也快不了啊。周文王老先生说“女归吉”，有书上解释是把女子娶回家。不知道是不是古人的这种婚嫁非常繁琐，一样一样要慢慢来做；还是因为男婚女嫁，在心中都火急火燎的，偏偏那许多的手续要慢慢完成，所以觉得这个过程太慢了，是“渐”------总而言之，若是想要为某个事情的结果预测，得到这卦，那么，急也没用，慢慢等吧。



在中医里，木能克土，也能固土，木与土有个渐渐的融合的过程。所以：



艮卦的人，可以少量常吃巽卦的食品。

艮卦的人，可以少量常用巽卦的东西。





雷山小过
如果想知道震卦的东西对艮人的影响，那么要看雷山小过卦。

上震，下艮，构成卦象名为雷山小过。



小过，亨利贞。可小事，不可大事。飞鸟遗之音。不宜上。宜下。大吉。

《彖》曰：小过。小者过而亨也。过以利贞。与时行也。柔得中。是以小事吉也。刚失位而不中。是以不可大事也。有飞鸟之象焉。飞鸟遗之音。不宜上宜下。大吉。上逆而下顺也。

《象》曰：山上有雷。小过。君子以行过乎恭。丧过乎哀。用过乎俭。



“小过，可小事，不可大事”，就这也说明了这个卦不算太好的。

艮为糙土，震为震动，大家想一下，这震动作用于艮土，自然没多少好事情的，震动的力量稍大，这艮土便会更为松散了。所以：



艮卦的人，要尽量少吃属于震卦的食品。

艮卦的人，要尽量少用属于震卦的东西。





天山遁
要研究乾卦的东西对艮卦的影响，那么要看天山遁卦。

上乾，下艮，构成卦象名为天山遁。



遁，亨，小利贞。

《彖》曰：“遁亨”，遁而亨也。

刚当位而应，与时行也。

“小利贞”，浸而长也。

遁之时义大矣哉！

《象》曰：天下有山，遁。

君子以远小人，不恶而严。



“天下有山”，这幅景象实在看不出什么来。不过，就气息的方面来看，乾卦的气息对于艮卦，好像没什么影响。所以：



艮卦的人，可以适当吃些乾卦的食品，无所谓有益或有害。

艮卦的人，可以适当用些乾卦的东西，也无所谓有益或有害。









关于艮卦的总结
现在，我们已经讲完了其它卦象的东西对于艮人的影响。这里简要总结一下，以利大家使用。



久病缠身的艮人，以“同气相求”的原则，无论饮食和环境，主要以艮卦的东西为主。

尚算健康的艮人，可以：

1、  尽量少用属于坤卦的东西。

2、  不宜用属于兑卦的东西。

3、  尽量少用属于坎卦的东西。

4、  适当少用离卦的东西。

5、  可以少量常用巽卦的东西。

6、  要尽量少用属于震卦的东西

lili

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