2024.11.2 今天的早餐

风天小蓄

栾老师这几天有事外出，由我来发公众号文章。今早周末做早饭晚点，想起群里经常有人让把三餐都说下做的啥，今早就拍了一下早餐。
今早是大米粥与蒸芋头。现在是北方小芋头大量上市的时候，所以我会蒸了吃吃。
挑选芋头如果卖家不允许掰就整体买，如果允许掰就选上面的芋头孩。给大家拍了一个没掰的。

这是一个母芋头带着芋头孩，下方这个是母，上面三个方向的都是芋头孩。芋头孩口感软糯，芋头母口感较面，都可以吃。

这个筷子上方是属于芋头二母子，筷子下方是纯芋头孩。



摘摘芋头须与毛毛，洗洗，上锅蒸，大概十几分钟后用筷子按压一下，芋头发软就熟了。配大米粥就行。