2021.7.29 提醒：红枣带皮吃很容易中毒

水吉木祥

提醒：红枣带皮吃很容易中毒
栾加芹 天医宗 7月29日
本周一，有朋友说：
“天闷热，开空调开电扇，昨天开始，感冒了。今天就严重了，鼻塞、打喷嚏、流鼻涕、流眼泪，嗓子很痒，咳嗽很深，咳的肺疼。头晕脑胀的。这几天都在喝莲藕水，想起来前一段时间每天吃几个大枣，当时吃完大枣就有点要咳嗽，深呼吸就想咳嗽，赶紧停了不好吃了。”

看症状，确实一派感冒症状，但见到她吃大枣，这玩意一般都带皮吃的，特别容易中毒。前阵子我刚处理了一例带皮煮大枣导致中毒的。

我跟她说，不是感冒，是带皮吃大枣中毒了。让她赶紧去熬甘草绿豆水解毒。.....关于甘草绿豆水，我以前特地写文章介绍过，可在公众号里搜索食物中毒字眼搜索来看。

她家里刚好备有生甘草和绿豆，周一当晚就熬了喝了。

周二，她说，“昨晚喝了甘草绿豆水，一夜好睡。今早起来感觉好些了，还有点咳嗽，嗓子哑了。鼻塞流涕流泪都轻点了。继续煮甘草绿豆水喝。”

周三，她说，“昨天在家里休息，喝了两次药，穴位贴的各原穴和肺经穴位。流涕和流泪见轻，咳嗽还是挺厉害的，嗓子痒痒，有痰。今早痰咳出来了，淡黄色很粘稠痰。呼吸的时候感觉肺和气管不舒服。现在咳嗽没有前几天那么难受了。咳嗽是一阵一阵的。晚上睡觉不咳嗽，睡的很好。”

我建议她一天喝四次甘草绿豆水，每次都煮新的喝。她每次用120克绿豆，15克生甘草。

今天，周四，刚才她说，“好多了。昨天晚上出去溜达，还觉得腿重，走不快。今早体力好多了，咳嗽浅了，有痰才咳嗽。鼻子眼睛的症状基本好了，昨晚洗澡后忘记贴肺经穴位了。”

看上述喝了甘草绿豆水的效果，果然，她这次不是感冒，而是带皮吃红枣中毒的。.....这几年，我已经遇到多个带皮吃红枣中毒的情况，所以，很有经验，见到她吃红枣，便判断她是吃红枣中毒了。

最近浏览视频号，经常见到人推荐用红枣，有带皮剪开做馒头糕点的，有整个的跟一堆乱七八糟的熬汤熬粥的。每次都看得我胆战心惊的.....红枣带皮，太容易中毒了，若要吃红枣，就直接上锅蒸熟，去皮后食用。带皮的都不能用。......刚好正有这一个例子，所以，详细写出来，给大家瞧瞧，做个提醒吧。