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桂林. 兴安. 月亮山

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电梯直达

1^#

发表于 2011-10-9 16:35:09 |只看该作者 |倒序浏览

9月28日,随龙之神,和我的母亲与香香,一起乘飞机抵达桂林,然后前往兴安.月亮山,也是龙之神的老家,去贺龙之神大哥新居落成的乔迁之喜.
第一期培训的7位学员,同日前往.---他们希望聚会,而我实在没有其它时间,所以,趁着假期,就约他们桂林相见.

9月28日的一天,可说都在旅途中.
9月29日上午,大家一起,先奔赴6里地外的小镇上的菜场,自己采购---标准的自己动手,丰衣足食也.

这样的一群人,无论做什么事情,当然都热热闹闹,充满了欢声笑语,所以,一上午的时间转瞬即过,从镇上回去,便忙着烧午饭.

最值得一提的,是那里乡下的做饭方式----虽然房屋都象城里的别墅,高大、宽阔、漂亮，但是做饭的方式，仍然停留在秦始皇年代（兴安有秦始皇年代修建的一条河，名为灵渠，是当地著名的景点).

那里的做饭，象在外面野餐。
两块石头，一边一块，中间留一个窄窄的空间出来，锅放在这空间的上方，木头的柴，点着了就放在两块石头中间的窄窄的空间里，便可以做饭了。
这样的做饭，岂不是屋子里都是烟？
对头！
烟就从石头的后面冒出来，沿着厨房的墙一路冒出去，再往上，沿着厨房的屋顶和墙中间的宽阔的缝隙冒出屋外（那里的厨房的房顶都是悬着在墙的上方的，与墙之间有一道宽阔的缝隙，可以让烟雾四散出屋去）
当然，厨房的墙，肯定是黑的。

特爱洁净的人，可能会觉得这样的厨房，怎么能做吃的东西来---
如果这样想，那可要错过不知道多少真正的美味了，还有温馨的人生体验。

虽然厨房的墙，是烟雾熏黑了的；眼前的灶子，也实在过于简陋；然而，坐在乡下的小板凳上，看眼前的木柴燃起的熊熊的火光，那种踏实，那种温馨，从心底悄悄升起，悄悄弥漫开来，那一刻，生活是如此地宁静、安详-----所以，一期培训的美女们，可喜欢烧火啦。

当这纯粹的柴火烧出来的饭菜上桌的时候，那个热闹，就更难形容---我的文学水平不够，就不形容了，大家自己想象吧。

光顾说柴火了，忘了说那里的水，那是大山里刚刚流出的小溪的水，清冽、甘甜，伸手捧来就可以喝的---我走了很多地方，大家加起来走的地方更多，都没有见过这么洁净甘甜的天然的水的。所以，每餐吃饭，大家都在讨论为什么仅仅就放点盐巴，这些菜肴，无论荤菜、素菜都这么好吃，末了的结论也都是：因为一是纯正的柴火，最原始的方法煮制，一是水实在太好----没了这两点，怎样做都不可能有那样的美味出来。