人体与时空的奥秘

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《舌尖上的中国》看中国主食文化

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发表于 2012-5-23 19:04:27 |只看该作者 |倒序浏览
《舌尖上的中国》是中央电视台最近播出的纪录片,讲的是中国的各种美食。

第二集《主食的故事》值得大家看一看

中间有一部分专门说稻米,说稻米的储藏,种稻米的历史,用大米做的米粉、河粉。

说完大米之后,开始说面食,各种面食~西安的泡馍,兰州拉面~好诱人哇……

广东那边压面特别逗,是人骑在竹竿上,叫竹生面。

中原人做面用擀面杖。

岐山臊子面,只吃面,不喝汤(汤是那种有很多红油的汤)。

嘉兴肉粽子,乡间包粽子和工厂包粽子的过程对比。

做年糕是宁波人的传统,用的是晚粳米。

后面还讲了包饺子什么的……等等

中国的主食文化真是博大精深!看完绝对会对主食充满向往……

另外,第一集有一段说的是藕,也很不错。推荐大家看看。

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发表于 2012-5-23 19:19:02 |只看该作者
谢谢推荐,一定看看
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发表于 2012-5-23 19:23:40 |只看该作者
我对主食绝对是充满向往的……
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发表于 2012-5-23 19:31:03 |只看该作者
其实主食才是中国饮食文化的主角。只是,发现近来,人们更向往于各种调料调出的所谓美食。
最近在家手握锅勺,饮食偏清淡,被小弟抱怨,说饭菜没有滋味···囧
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发表于 2012-5-23 19:32:18 |只看该作者
无尽的美食也引发了无尽的腐败。
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发表于 2012-5-23 20:21:24 |只看该作者
我最近都在看,真有缘
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发表于 2012-5-23 20:44:57 |只看该作者
已经放完了,确实好看
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发表于 2012-5-23 21:07:21 |只看该作者
上课前,女儿刚刚跟我推荐
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发表于 2012-5-23 21:28:21 |只看该作者
我以前最喜欢看这种片子,现在好像淡定多了,放得太晚了,没看
据说因为这部片子,吃货们夜里都蠢蠢欲动
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