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补脾--莲藕的吃法

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电梯直达

1^#

发表于 2012-11-20 12:26:36 |只看该作者 |倒序浏览

常看到老师说，补脾，吃两斤的莲藕，这莲藕是不是榨汁直接喝，不用加热？还是其他的吃法？
现在我们这边的莲藕大量上市了，正是好季节。

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沃野千里

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2^#

发表于 2012-11-20 16:04:50 |只看该作者

章鱼哥发表于 2012-11-20 12:47
就是把莲藕去皮，洗净，切碎，煮了，喝汤，喜欢的话还可吃煮出来的藕，不吃它也可以，那就直接扔了。

好的，谢谢你！

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沃野千里

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3^#

发表于 2012-11-20 16:06:58 |只看该作者

未未妈发表于 2012-11-20 13:44
我妈榨汁后煮给我吃，是藕粉了，这样行吗

我也不知道啊，不好意思

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福地黄山

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4^#

发表于 2012-11-20 16:28:42 |只看该作者

我是把莲藕，顺着切丝，板上面粉，放到锅里蒸上20分钟，然后拌上调料就好了。

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凤栖岗

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5^#

发表于 2012-11-21 08:08:55 |只看该作者

我是煮稀饭时放入整节的藕.熟后直接吃.有点粉粉的.味道不错.

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雷风恒

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做自己的大医

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6^#

发表于 2012-11-21 10:35:29 |只看该作者

如果是为了治病
整段的藕只是把泥洗干净
不去节也不去皮就这样用
如果只是调理或者感受一下
可以把节去掉（不去可能会有点涩苦）
皮嘛
个人认为最好不去
洗干净就好

六味地黄儿方成，滋水生木亦显能。坎巽之争旷日久，老师赐名雷风恒。

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鲜玉米

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7^#

发表于 2012-11-21 21:41:13 |只看该作者

我是东北人，想请教一下怎样洗藕能洗得又快又干净？特别是藕洞洞里面，谢谢！

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绿森林

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发表于 2012-11-22 15:05:42 |只看该作者

小熊猫发表于 2012-11-21 21:41
我是东北人，想请教一下怎样洗藕能洗得又快又干净？特别是藕洞洞里面，谢谢！

一般情况下，藕洞洞里面是没有泥的，白白的。

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绿森林

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9^#

发表于 2012-11-22 15:06:38 |只看该作者

我是把藕用榨汁机榨成汁后，再煮，然后就是藕粉了，是不是震卦特性多了些？

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635415528

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10^#

发表于 2012-11-22 15:52:15 |只看该作者

我一朋友告诉我：藕去节削皮后（全部留着），将藕切成小段待用。锅里放水煮开，放入藕段，等再次煮开后，将它取出就可以吃了（甜甜的，可以当水果吃，不过比水果好吃多了）。然后将先前的藕皮和藉节放到刚才的藕水里煮，时间要长一些。然后去渣喝水。我觉得这很不错，既不浪费，又不麻烦。

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