糙米汤

静谧

老师课堂上说过，自己打成粉的东西拿来煮表面上看是熟了实际里面还没煮透，容易导致不消化（包括豆浆机煮出来的豆浆或米糊哦），小孩子吃尤其要注意。专门厂家生产的婴儿米粉除外，因为经过特殊工艺加工处理。

空气清新

老师课堂上说过，自己打成粉的东西拿来煮表面上看是熟了实际里面还没煮透，容易导致不消化（包括豆浆机煮出来的豆浆或米糊哦），小孩子吃尤其要注意。专门厂家生产的婴儿米粉除外，因为经过特殊工艺加工处理。
eline 发表于 2010-3-6 20:42

原来是这样的，多谢了！

艳阳天

糙米很难烂啊，我都泡一晚上，第2天还要煮一个办小时都还很有嚼头呢，而且汤汁也没那么浓，也不知是米不好还是就是这样的，你们熬得是这样的吗，还有米汤的颜色像桃汁饮料，生米闻起来有点像荞麦皮一样
jkyuhuj 发表于 2010-3-6 16:20

楼主，你买的糙米肯定过期了。
要不要试试“艳阳天”牌手工石磨临时加工的新鲜糙米哟！

番红花

2# 捂丫  你说不能用水泡，是因为怕营养会流失吗，我是用泡过的水不倒掉再加新水煮的
jkyuhuj 发表于 2010-3-6 20:20

不是营养问题，泡过的不好煮。煮糙米饭也是水开下锅转小火４０分钟能煮烂，不然的话４０分钟肯定不够。

野山参

糙米汤浓的跟黄色的果冻一样，哪里会不如白米呢？
一笑 发表于 2010-3-6 20:33

我的造米汤跟大米汤一样的

莲叶何田田

确实不如大米的浓。我用电压力锅煮省事。