查看: 1370|回复: 7

牛肉汤

120 主题	0 好友	335 积分

在线时间: 362 小时
最后登录: 2016-11-10
阅读权限: 200
积分: 476
帖子: 322
UID: 24836

发消息

电梯直达

1^#

发表于 2011-5-11 21:32:30 |只看该作者 |倒序浏览

大家好请指导一下牛肉汤的做法谢谢！怎样做孩子爱吃

分享0 收藏0 支持0 反对0

使用道具举报

轻快

9 主题	0 好友	2541 积分

在线时间: 1378 小时
最后登录: 2020-12-8
阅读权限: 100
积分: 1857
帖子: 1644
UID: 3008

发消息

2^#

发表于 2011-5-12 01:30:06 |只看该作者

这样烧口感不错，牛肉切块飞水后待用，半个洋葱切丝、一个蒜瓣、一个番茄切碎，放在油锅里炒一下，然后加入牛肉加入水，放盐、糖、酱油炖3个小时左右吧。以前喜欢放一点点花椒、八角（散胃气，不用也可），也可以放些自己喜欢的蔬菜。
清炖的话，牛肉焯水，用油把姜片和牛肉煸炒一下，下少许料酒和陈皮，加水炖至肉烂，汤加盐调味。

使用道具举报

常乐

22 主题	0 好友	1542 积分

在线时间: 902 小时
最后登录: 2018-5-31
阅读权限: 100
积分: 1497
帖子: 1440
UID: 25126

发消息

3^#

发表于 2011-5-12 08:37:18 |只看该作者

包包子，我喜欢吃牛肉包子。

使用道具举报

燕窝

0 主题	0 好友	3274 积分

在线时间: 1117 小时
最后登录: 2024-5-17
阅读权限: 150
积分: 70
帖子: 61
UID: 25792

发消息

4^#

发表于 2011-5-12 09:38:36 |只看该作者

牛肉切中块，在开水中焯一下去掉血水，另准备一锅（最好是沙锅）水烧开，放入焯好的牛肉块，小小火炖二个小时以上，然后用这个牛肉汤做粥、煮面，做汤味道都很好的，牛肉可以切片沾些调料来吃，呵呵，我都是这么做的。

使用道具举报

米几

36 主题	0 好友	3028 积分

在线时间: 1414 小时
最后登录: 2016-10-4
阅读权限: 150
积分: 946
帖子: 958
UID: 25178

发消息

5^#

发表于 2011-5-12 09:46:11 |只看该作者

也可以做成牛肉松吃..网上有教你怎么做.我做的就很好吃.早饭当小菜吃

使用道具举报

小草

5 主题	0 好友	314 积分

在线时间: 924 小时
最后登录: 2016-4-2
阅读权限: 200
积分: 231
帖子: 164
UID: 529

发消息

6^#

发表于 2011-5-12 10:32:15 |只看该作者

告诉大家一个超简单超香又不会硬的做牛肉法——牛肉切片，用盐、一点酱油、少许生粉拌一下，放大小合适的碗里，再把再碗放在电高压锅里蒸（锅里放适量水）。就这样，不用看火，炖一个多小时后就可以了。

使用道具举报

小草

5 主题	0 好友	314 积分

在线时间: 924 小时
最后登录: 2016-4-2
阅读权限: 200
积分: 231
帖子: 164
UID: 529

发消息

7^#

发表于 2011-5-12 10:33:34 |只看该作者

告诉大家一个超简单超香又不会硬的做牛肉法——牛肉切片，用盐、一点酱油、少许生粉拌一下，放大小合适的碗里，再把再碗放在电高压锅里蒸（锅里放适量水）。就这样，不用看火，炖一个多小时后就可以了。

使用道具举报

金凤凰

2 主题	0 好友	277 积分

在线时间: 219 小时
最后登录: 2017-5-14
阅读权限: 200
积分: 565
帖子: 466
UID: 7448

发消息

8^#

发表于 2011-5-12 11:09:38 |只看该作者

使用道具举报

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			请用中文注册