蔬菜另类吃法：蒸麦饭（又叫傀儡）

百合仙子

我们这里叫"麦饭"(是这个音)。很多菜都可以这样做，槐花麦饭、土豆麦饭、苜蓿麦饭等等。蒸好后，加蒜末、辣子面，热油泼上去，加盐，搅拌好了就可以吃了。

蔬菜洗后要控干水分，再加面粉，否则面粉加进去搅不开， ...
开心 发表于 2011-11-2 22:42

嘿嘿，还是咱们西安的描述的馋人~，我也爱吃麦饭

钱塘翠柳

谢谢分享

报捷

我们这里叫"麦饭"(是这个音)。很多菜都可以这样做，槐花麦饭、土豆麦饭、苜蓿麦饭等等。蒸好后，加蒜末、辣子面，热油泼上去，加盐，搅拌好了就可以吃了。

蔬菜洗后要控干水分，再加面粉，否则面粉加进去搅不开， ...
开心 发表于 2011-11-2 22:42

谢谢补充！就改名叫麦饭了！