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楼主: 天灵宗宗主

探讨茭白功效

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发表于 2014-10-29 12:32:57 | 显示全部楼层
重庆这边也吃茭白。
发表于 2014-10-29 13:51:36 | 显示全部楼层
我们也叫高笋,嫩的新鲜的好吃,素炒片或丝甜滋滋的;加了肉丝肉片也行;老了有点木木的感觉,不新鲜的中间会有黑点,色香味俱无,只能扔了.
发表于 2014-10-30 10:55:20 | 显示全部楼层
深圳也吃茭白。好像老师说坎卦人吃好。
发表于 2014-11-1 11:08:38 | 显示全部楼层
前一段推荐过茭白山药鸡丁三丁烩炒,特别爱吃,不过不知这样的搭配好不好。
发表于 2014-11-3 09:09:26 | 显示全部楼层
在广西老家生活时,从没见过。有两年看论坛有提起这个,上菜市场特地买了一回,炒肉吃,不喜欢吃啊,之前再也没买过了。
发表于 2014-11-16 20:27:23 | 显示全部楼层
pyh 发表于 2014-10-27 10:14
这边叫水笋,它有很多洞洞我觉得可以开窍吧?炒着很好吃。

茭白不是水笋,我们这又叫高瓜(同音)。
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