煮粥、煮饭、做汤，请用砂锅

lidia97

我每天煮的浓米汤就是用砂锅的，米捞掉后，再盖锅盖闷几分钟，米汤立马浓稠起来，如果用不锈钢锅，同样量的米，没有那么浓稠；而且，如果用陶瓷的汤勺和不锈钢汤勺也是有区别的。
记得以前听说过，有的食物不能碰不锈钢之类的东西，一旦用了，就没有营养价值了。

靈藕

陶瓷砂锅是否可以？这个不开裂

喜气洋洋

在公司也会用药材煲一些养生茶喝，但因为不能使用明火，都是用电的陶瓷杯煮的，这样是否能有助于保持药材的效用？

人生几何

请问用白瓷的电的BB煲煲粥是否可行，因为我每天都用BB煲煮粥，而且是那种小功率的，才100W，每天晚上煮一晚，早上喝。请了解的人评价下。

xing

现煮现吃，煮一晚上的不好

大道晋萃

吃了一星期的砂锅饭了，主要集中在早上的砂锅大米粥，觉得心情挺愉快的。
应该是心肺脾都得到补益了。
现在一点也不想用电高压锅了。

我买的砂锅是内层无釉的。