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呵气水的一点疑问

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发表于 2025-5-11 16:03:30 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
老师,你好,又要麻烦你了。第一,呵气水锅子铁或者陶瓷材质有要求吗,锅盖的材质有要求吗?第二,如果我把碗放在锅子里面蒸,锅盖倒放,接住锅盖上面的水,可是整个锅子在煮沸中,这算呵气水吗?我用铁锅煮的呵气水,有股金属味道,这样会不会火很大
发表于 2025-5-11 20:17:45 来自手机 | 显示全部楼层
有味道就换锅,材质没要求能接受高温就行,可以用水壶倒扣茶杯或者小不锈钢盆,下面拿容器接水
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