2023.8.24 苗条菜：萝卜苗

水吉木祥

2023.8.24  苗条菜：萝卜苗
茅山 栾姑奶奶   天医宗
         
今天看到群里有人发了张图片，凉拌萝卜苗。


刚好，这个季节，西红柿长豇豆等夏季蔬菜已经下市，而秋季蔬菜，刚种下不久，多数才出苗，比如，萝卜苗，青菜苗等。这萝卜苗，可是这个季节的应季菜，所以，介绍一下。

萝卜苗的做法：就是清洗干净后，开水烫一下，然后，拌点盐调味即可。不要加其它香料。可以稍微给点生抽。

这萝卜苗，可让人苗条。
几年前，我母亲凉拌了萝卜苗，我吃了一餐，称体重，降了两斤，给我留下深刻印象。当然，后面没再吃了（主要是间苗才有的萝卜苗，后面没得了）。

理论上看，新鲜的萝卜苗，对应酉，确实让人苗条的。