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2025.5.25 猪肚

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发表于 2025-5-25 09:12:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
猪肚
我是中秋月,今天开始上吃的。最近老师讲了猪的特性,以及猪肉、猪肚功效,今天我们吃补胃的猪肚。
猪肚作用强调过了:补胃。
补胃,有什么作用呢?

一、补胃,胃气强,能够处理的食物就强,于是,胃口就好,饮食吃多,好消化,这是人体强壮的基础。

二、睡眠好。传统中医说,“胃不和则卧不安”,补胃以后,睡眠会好,从而,人体修复的机能好,然后,补胃,艮卦,人体防护罩,就是艮卦的。

三、补胃,人体防范外感的能力强,疾病就少,疾病少,孩子就养得好,身体健康。

四、还有一个特别好的效果,艮卦,主管挑错。就像质检,是负责挑错的。艮卦补益得好,原先,体内出错的地方,就会被逐渐的检查出来,进行修补,对于人体就是自动健康修正仪。

五、它还让大便通畅。传统中医,“胃主通降”。胃气下降,跟大便的排出,大有关系。以前,老师一直建议,婴幼儿便秘的,给猪肚汤喝,简单,安全,功效好。

六、猪肚,对人,真的很好的,所以,老师女儿怀孕的时候,去年,时不时的给她炖猪肚汤。她在年前顺产,顺产后,竟然没有出汗。产妇,生产的时候,是艮卦受到水流的冲击,艮卦形成孔洞,所以,产妇特别容易出汗,多数产妇都出汗。最可能就是孕期猪肚吃的多,艮卦恢复快,所以,孩子生下后,艮卦的孔洞立即就封闭了。

猪肚,对于没养好的孩子,能够纠正;对于婴幼儿便秘,能够根治;对于孕妇,很利于产后恢复;孕期也很安稳,没有早产之类的,因此,猪肚功效真不小的。

既然如此,那就开吃吧,咋吃?煮煮吃,咋煮?
第一,猪肚不要洗的太干净。就是用些面粉,揉搓一下随便洗洗。冰冻猪肚也是可以的,功效不差,当然,新鲜猪肚口感比较好。
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第二,猪肚的做法:砂锅煮
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砂锅---砂锅本身,天然除腥气,且做东西好吃,越土的砂锅越好,或者,就超市的那个最多见的康舒砂锅也行的。

烧开水。一定要开水下锅。开水下锅,开水也天然除腥气。而且,开水下锅容易烂。冷水,可能要炖一个多小时,但是开水,做的时候,先尝尝。可能十多分钟,就烂了。烂了以后,就停火,加适量盐,就可以吃了。

纯粹的猪肚汤。给孩子单独吃的时候,盐要少放一些。

有人喜欢配菜,猪肚汤,最配新鲜土豆。上述猪肚煮熟以后,把新鲜土豆去皮,不要青色,不要发芽,要新鲜的,切块,放入猪肚汤里,煮到土豆熟。土豆熟了后就住火,加入适量盐,单独吃的话,少加一些。土豆猪肚汤,味道一绝。很浓郁的天然的土豆香味和肉香味。真的味道很好,色泽也很漂亮。建议大家每周吃一两次。

最常见的菜肴,好吃,功效好。不管什么卦象,都有胃的,都可以吃,那么多的功效的。孕妇适合,哺乳期适合,来月经更可以吃。它入胃,所以,人人适合。

肚包鸡,因为有鸡,所以,偶尔吃一次,不能作为常规推荐的食物。这个日常家庭,不推荐的,只是偶尔吃一回就算了,毕竟有鸡,很多人不适合吃鸡的。

中秋月再次提醒:没放姜,没放葱,没放蒜,没放花椒,没放胡椒没放八角,不是我懒得打,就是没有这些东西,想要吃猪肚补胃,照做就行,不用自我发挥,发挥错了,别找我奥,概不负责。

留言,请去论坛。论坛内容非常丰富。

发表于 2025-5-25 10:25:44 | 显示全部楼层
孕期也是经常吃猪肚,这次生孩子就比一胎月子时候出汗少很多,当时还感觉很奇怪呢,原来是吃猪肚的缘故。炖猪肚真的什么都不用加,就白水炖煮,然后加盐,味道确实很不错。真真是信者得福!感谢。
发表于 2025-5-25 12:29:17 | 显示全部楼层
不用焯水吗,猪肚焯水后有一块黄色的;腻子不用刮掉吗
 楼主| 发表于 2025-5-25 17:40:31 | 显示全部楼层
哈哈哈哈哈 发表于 2025-5-25 12:29
不用焯水吗,猪肚焯水后有一块黄色的;腻子不用刮掉吗

不绰水。有黄色部分直接剪掉
 楼主| 发表于 2025-5-25 17:41:59 | 显示全部楼层
更详细的可以去听原课,2025.5.16的食物功效十八期课程
发表于 2025-5-26 19:17:58 来自手机 | 显示全部楼层
中秋月 发表于 2025-5-25 17:41
更详细的可以去听原课,2025.5.16的食物功效十八期课程

今天做了一锅猪肚,开水下锅 煮了一个小时 放了土豆 味道真的很好 一点也不腥
发表于 2025-5-27 08:09:27 | 显示全部楼层
猪肚汤放白糖吃,可以么?
发表于 2025-5-27 10:24:52 | 显示全部楼层
大师姐,排火为什么不能吃猪肚?能不能写一篇贴穴位的排火如何处理的文章,学了两年了感觉这块还是很薄弱
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