藊豆 （音扁，《别录》中品）

神垚

藊豆    （音扁，《别录》中品）
    【释名】沿篱豆（俗）、蛾眉豆。
    时珍曰：藊，本作扁，荚形扁也。沿篱，蔓延也。蛾眉，象豆脊白路之形也。
    【集解】弘景曰：藊豆人家种之于篱垣，其荚蒸食甚美。
    颂曰：蔓延而上，大叶细花，花有紫、白二色，荚生花下。其实有黑、白二种，白者温而黑者小冷，入药用白者。黑者名鹊豆，盖以其黑间有白道，如鹊羽也。
    时珍曰：扁豆，二月下种，蔓生延缠。叶大如杯，团而有尖。其花状如小蛾，有翅尾形。其荚凡十余样，或长或团，或如龙爪、虎爪，或如猪耳、刀镰，种种不同，皆累累成枝。白露后实更繁衍，嫩时可充蔬食茶料，老则收子煮食。子有黑、白、赤、斑四色。一种荚硬不堪食。惟豆子粗圆而色白者可入药，本草不分别，亦缺文也。
<藊豆，它的豆荚扁，能够沿着篱笆蔓延，豆荚的脊背上有白色的纹路。这种藊豆荚蒸着吃味道很鲜美。藊豆二月播种，藤蔓装生长，能够有黑色、白色、红色、花斑状几种种子，其中白色的可以入药。>
    白扁豆
    【修治】时珍曰：凡用取硬壳扁豆子，连皮炒熟，入药。亦有水浸去皮及生用者，从本方。
    【气味】甘，微温，无毒。
    诜曰：微寒，患冷人勿食。
    弘景曰：患寒热者不可食。
    【主治】和中，下气（《别录》）。补五脏，主呕逆。久服头不白（孟诜）。疗霍乱吐利不止，研末和醋服之（同上）。行风气，治女子带下，解酒毒、河豚鱼毒（苏颂）。解一切草木毒，生嚼及煮汁饮，取效（甄权）。止泄痢，消暑，暖脾胃，除湿热，止消渴（时珍）。
    【发明】时珍曰：硬壳白扁豆，其子充实，白而微黄，其气腥香，其性温平，得乎中和，脾之谷也。入太阴气分，通利三焦，能化清降浊，故专治中宫之病，消暑除湿而解毒也。其软壳及黑鹊色者，其性微凉，但可供食，亦调脾胃。
<白扁豆的炮制方法是，取带壳的白扁豆，炒熟，直接入药。也可以用水泡掉皮，或者直接生着来用。
白扁豆味甘、性微温，无毒。白扁豆能够调和中焦，下气。能够补益五脏，治疗呕吐，长期食用能够保持黑发。研磨之后调醋服用能够治疗霍乱呕吐下痢不止。能够行风气，治疗妇科带下病，能够解酒毒，能够解河豚的毒性。生着嚼，或者煮水喝，能够解草木的毒性。能够止泻，消暑、除湿热，止消渴。时珍先生认为，硬壳的白扁豆，种子充实，颜色白稍有黄色，气腥香，性温平，得中和之义。是属于脾脏的谷物，能够入太阴之气分，通利三焦，能够化浊，所以能够治疗脾土的疾病，能够解暑除湿解毒。也有软壳黑色的扁豆，它的性微凉，只能用来吃，稍有调理脾胃的功效。>
    【附方】新九。
    霍乱吐利：扁豆、香薷各一升，水六升，煮二升，分服。（《千金》）。
    霍乱转筋：白扁豆为末，醋和服。（《普济方》）。
    消渴饮水：金豆丸：用白扁豆浸去皮，为末，以天花粉汁同蜜和丸梧子大，金箔为衣。每服二、三十丸，天花粉汁下，日二服。忌炙爆酒色。次服滋肾药。（《仁存堂方》）。
    赤白带下：白扁豆炒为末，用米饮，每服二钱。
    毒药堕胎：女人服草药堕胎腹痛者。生白扁豆去皮，为末，米饮服方寸匕，浓煎汁饮，亦可丸服。若胎气已伤未堕者，或口噤手强，自汗头低，似乎中风，九死一生。医多不识，作风治，必死无疑。
    中砒霜毒：白扁豆生研，水绞汁饮。（并《永类方》）。
    六畜肉毒：白扁豆烧存性研，冷水服之，良。（《事林广记》）。
    诸鸟肉毒：生扁豆末，冷水服之。（同上）。

常州王建

今晚吃了一斤紫扁豆
老家就叫眉豆角