花生过敏与何首乌的所谓“毒性”----栾博士食物分析

牡丹漫地

何首乌
何首乌，宜于离人。“此药本名交藤，因何首乌服之而得名也。唐元和七年，僧文象遇茅山老人，遂传此事。李皋（右边加羽字）乃著何首乌传云：何首乌者，顺州南河县人。祖名能嗣，父名延秀。能嗣本名田儿，生而阉弱，年五十八，无妻子，常慕道术，随师在山。一日醉卧山野，忽见有藤二株，相去三尺余，苗蔓相交，久而方解，解了又交。田儿惊讶其异，至旦遂崛起根归。问诸人，无识者。后有山老忽来。示之。答曰：子既无嗣，其藤乃异，此恐是神仙之药，何不服之。遂杵为末，空心酒服一钱。七日而思人道，数月似强健，因此常服，又加至二钱。经年旧疾皆痊，发乌容少。十年之内，即生数男，乃改名能嗣。又与其子延秀服。皆寿百六十岁。延秀生首乌。首乌服药，亦生数子，年百三十岁，发犹黑。有李安期者，与首乌乡里亲善，窃得方服，其寿亦长，遂叙其事传之云。何首乌，味甘性温无毒，治五痔腰膝之病，冷气心痛，积年老瘦痰癖，风虚败劣，长筋力，益精髓，壮气驻颜，黑发延年，妇人恶血痿黄，产后诸疾，赤白带下，毒气入腹，久痢不止，其功不可具述。”
何首乌不仅仅有上述的传说，据说，千年的何首乌还能长成人形的。其价值尤其珍贵。只可惜，不要说千年的何首乌了，几十年的何首乌恐怕都难找得很。
在上述的作用之外，何首乌还有一个对现代人极其有用的功效，我偶然中发现的。
现代从事脑力活动的人颇多，有的人当然是为了工作，有的人则纯粹是娱乐，如打游戏等等。脑筋动得多了，人体之气很可能突然失控，一下子冲向头顶，导致头晕乎乎的或胀，同时人的胃口大减，吃饭消化都有了点问题。某次我因为赶书稿，坐在电脑前打字并精神集中的时间长了点，竟然亲身感受到了这种种症状。
怎么办呢？ 手头恰巧有制首乌磨的粉。这粉制好后倒有几周了，但因为一直有事，还未想起吃它。这回，毛病来了，便想起它来。倒有两大小勺，用开水简单冲一下，便灌下了肚。
本来只是想补补总是有益的，没想到还真奇了，首乌粉下肚几分钟，头上的气竟然降了下来，能明显地感觉到上到鼻根处就再也上不去了，头也随即恢复了清爽。
当然，从此以后，就再没出现上述症状，因为刚有点苗头我就冲首乌粉喝了。
因为专注于学习、游戏、动脑筋的工作等而影响胃口甚至头晕脑胀的人颇多，首乌粉有此功效当然好极了，所以这里写出来。首乌粉的制作交给药店就可以了，购买一斤制首乌，请药店的人磨粉即可。
何首乌在中国使用了几千年，从未听说过有毒。但现在，每个药店的人都知道，何首乌有一定毒性。让人吃何首乌常被人追问这个问题，每个人都解释一遍，就是心有余力也不足啊，于是写一篇杂文放于自己的网站上。这里复制来给大家看看。

花生过敏与何首乌的所谓“毒性”
在中国，恐怕很少吃花生过敏的吧。然而，一个在加拿大的网友询问说，那里的人有不少对花生过敏，甚至有人因此而死亡，以至于到处贴着禁止儿童食用花生及坚果的宣传标语。
假设一下：如果花生是一味中国产的中药，流传至加拿大，加拿大人食用后出现这样的情形，那么花生会被宣传成什么样子-------毒品！
幸而花生是公认的食品，所以加拿大人只能说有人对花生过敏，而不能宣称花生有毒。
何首乌就没有这样的运气了。
虽然在中国作为长生不老药使用了千年之久，从未听说过有人中毒，但却被英国宣布为有毒之物，能够给人的肝脏带来损害。-----外国的月亮总是比中国圆，可怜的中国的所谓的专家，见此宣传立即说，何首乌生的有毒，但炮制后是无毒的。好好的养生的佳品，就此就成了毒品。----愚昧的我们就是这样来继承与发展中医的。
花生为何在中国不诱发过敏而在加拿大却频频使人过敏？
因为加拿大位于西方，其气本降；花生又名落花生，花落地下而结果，故而能够引气下行。在西方食用花生，进一步加剧了人体的气降，使肺气降得太过，而诱发过敏，重者则有性命之忧。中国的土地则不存在这种情形，于是食用无妨。
何首乌的道理同样在于此，在中国，它并不会对人体的肝脏造成损害，但在西方，由于地理位置的不同，人的体质的差异，食用之后出现黄疸等并不奇怪。
医贵明理，不明医理，而妄图简单地断言某物有毒无毒，对于中医而言，将贻害无穷。
其实我很想知道那些食用何首乌后出现黄疸的人，究竟是怎样的人。从理论上推算，坤卦之人食用，才是最有可能出现黄疸的吧，只是我对于黄疸的机理，并没想深想透，所以并不能肯定。可以肯定的是生长于中国的离卦之人食用何首乌，有益而无害。
由于所谓何首乌有毒的理论，现在去药店很难买到生首乌了，只能买制首乌。其实，作为日常的保健药材，生首乌的作用要好于制首乌的。
从《易经》的理论推算，东方和南方产的何首乌的质量，比其它地区产的要好。产于东方的最好，南方的次之。
我的老家恰是何首乌的产地，那里产的何首乌清甜，新鲜时煮食味道很好。晒干后的小片片煮来也还不错。那里还产首乌粉，与藕粉类似，食用时取一些粉，用开水一冲，就变成了一碗透明的了，离卦之人用它来作保健也不错，又当食物又当药呢。

牡丹漫地

脑筋动得多了，人体之气很可能突然失控，一下子冲向头顶，导致头晕乎乎的或胀，同时人的胃口大减，吃饭消化都有了点问题。-----------脑筋动得太多啦，应该是离火之气趁虚上头吧，用何首乌收敛离火之气，火气降下来，所以头脑就会变清爽多啦。

千年老参

你这样一补充，更完善

牡丹漫地

你这样一补充，更完善
千年老参 发表于 2011-5-7 21:30

我是画蛇添足，你不是也知道咯。。。

智慧源泉

以前看老师的这段文章，一直以为是生首乌冲粉，今天又读一遍才发现是制首乌冲粉。我用生首乌冲粉效果也不错。记得第一次冲首乌粉喝了半个小时左右的时间，就觉得眼睛特别舒服，感到从未有过的清亮。脑袋也觉得很清醒。又学习了一遍。文章真是需要反复看，总是有新的知识点。谢谢牡丹！

易高人胆大

多谢牡丹,受益匪浅.
我儿子在这儿被出花生过敏.
那我在西方不适合吃何首乌了?

智慧夫人

谢谢牡丹

江南客

谢谢，又学习。

易医学

谢谢！版主给予分享。让我们再一次温习一下。要不然都忘了。

牡丹漫地

多谢牡丹,受益匪浅.
我儿子在这儿被出花生过敏.
那我在西方不适合吃何首乌了?
易高人胆大 发表于 2011-5-7 21:42

呵呵，是啊。。。西方是坎水之地，首乌是纯离卦的，应该是这个原因吧。
吃多啦，终归是不好的。