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砂锅茭白焖牛肉

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发表于 2016-10-28 20:03:53 |只看该作者 |倒序浏览
牛肉切成小段,不是很细,先用酱油白糖拌合一下,再加淀粉;砂锅里加热,放油,放入牛肉段,翻几下,加入少许水,先煮沸焖几分钟,然后加入茭白、青椒(有人爱吃),加适量盐,拌合一下,继续焖煮,焖到茭白熟为止,就可以直接上桌吃了。

牛肉对应戌,茭白也对应戌,这一道菜,补戌,利心气。

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栾博士
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