风水与养生，怀孕保健，育儿保健，月子保健

标题: 盐水泡咸肉 [打印本页]

作者: 天灵宗宗主 时间: 2014-2-13 08:55
标题: 盐水泡咸肉
春节期间，家里都有腌制的肉制品吧，比如，咸肉、咸猪蹄、咸排骨之类的。

这些咸的肉制品，在食用之前，得用水泡以去掉咸味，知道怎么用水泡更快去掉咸味么？

我刚学来一招：在水中加少许盐，拿这有点咸的水泡咸的肉制品，能更快去掉肉制品中的咸味。

咋听这个窍门，真是感叹：同气相求的规律无处不在，百姓日用而不知啊。

作者: 栾五行 时间: 2014-2-13 09:13
同气相求。。。如果此人太阴湿土多，天气又逢太阴湿土，是好事是坏事。。。惑

作者: 姹紫嫣红 时间: 2014-2-13 09:59
第一次听说，不过同气相求的理论我绝对相信。回家就试试，过年谁不腌制点肉制品。

作者: 泽地萃 时间: 2014-2-13 10:11
是的，同理用冷水解冻也比用热水解冻快，同气相求

作者: 米几 时间: 2014-2-13 10:35
洗猪肚时用食用油洗。也洗的非常干净。同气相求。

作者: 和颜悦色 时间: 2014-2-13 11:35
长见识了。。

作者: 幸福农场 时间: 2014-2-13 11:45
老师也吃咸肉么？这个不上火吗

作者: 自助助人 时间: 2014-2-13 11:57
我昨晚吃了香肠，咸猪肉，千张，今早起来口发粘，口渴，容易怕跟紧张

作者: 乘风飞扬 时间: 2014-2-13 12:00
有点没想明白，同气相求强者胜咸肉里的盐更多，为何水里加少许盐反而去掉咸肉的咸。

作者: 天一生水 时间: 2014-2-13 16:12
我爱吃海蜇，也是必须用盐水泡去盐分的。

作者: guanyu1231 时间: 2014-2-13 17:18
又学习了几招

作者: 坤女 时间: 2014-2-14 07:22
给肉类焯水时，撇去血沫，将泡肉的血水倒入，再撇一次血沫，焯水锅内的水会更清澈。一般情况分两次倒入泡肉的血水，撇三次血沫。如果是煮肉吃，就不必再换水煮了，而且这样煮出的肉味道更好。

作者: 坤女 时间: 2014-2-14 09:15
血水撇出来后煮出的肉没有腥味，而且汤水干净味道好

作者: 腊梅 时间: 2014-2-14 14:05
跟博士学养生是福气。什么都能学。高兴啊！

作者: 凤凰已重生 时间: 2014-2-14 14:38
下次洗腊肉、腊肠可以试下放点盐来洗了，谢谢！

作者: 墁玉 时间: 2014-2-14 22:05
按照同气相求强者胜的原理。
今天突然想到，如果面对困难和苦难时，让自己心情平复最好的办法就是庆幸更坏的事还没发生。
生活中，那些为自己的处境悲痛欲绝的人通常听不进别人的劝慰，这时如果来个比他处境更差的人，他反而能平静下来了。
比如，把那个经典的故事稍微改改，一个人为没鞋而哭泣的时候，旁边的人不甚其扰，很多人过去劝他都没用，因为他还是看到别人都比他强，别人都有鞋穿，反而哭的更厉害了。这时，来个人比他哭的还大声，才让他打住了，停下好奇的问，你为什么哭，这人说，我命苦啊，我是个没脚的人。于是，这个没鞋穿的人立马释怀了。

作者: 快乐GO 时间: 2014-2-15 07:28
真是同气相求无处不在，生活中的易理无处不在。

作者: 小金金 时间: 2014-2-17 13:54
同氣相求，也就更能容易容入了..........

作者: 胆气十足 时间: 2014-2-18 11:32
是高浓度向低浓度融合?

我们那做腊肉不用盐,

作者: 青豆 时间: 2014-3-19 13:14
谢谢老师，我回家用盐水快速泡腊肉

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