近距离认识一下扁豆

雷风恒

     这段时间，大家都扁豆都很熟悉了，虽然儿时也见过扁豆，这些年时不时有吃过一些，但对其的了解还是不算太多。前一阵子天天在野外跑，看到了很多的扁豆，得以近距离地认识扁豆，虽说都是扁豆，但差别应该还是很大的。
      别急，容我喝口水，慢慢道来。先看张图吧

      这次我看到了四种不同的扁豆，长得虽然差不太多，除了颜色有差异外，其藤和花也是有很大的差异的。
      第一种，如图，藤呈紫色，叶子中有也隐隐的紫色，可以把图放大了看，叶子的络都是紫色的，花是紫色，扁豆也是紫色的，看着很惹人喜欢。
      第二种，无图，以后补上，藤绿中带紫，花是紫的，豆的边是紫色的。
      第三种，无图，以后补上，藤绿中带紫，花是紫的，豆是绿色的。这种估计应该和第二种差别不大，可能有些变异吧，呵呵！
      第四种，无图，以后补上，藤是绿色的，花是白色的，豆是绿色的，有点发白的感觉。

鲜玉米

看不见图片，是我们东北的“豆角”吗？

满江红

楼主你在哪里？图上的扁豆好可爱哟。这个在我们江苏才见到。我在重庆，这里的扁豆是淡淡的紫，我儿说是因为光照不足。

绿树碧芽

找不到那么紫的~~

心怡

东北的，我们这里没有扁豆，夏天都吃油豆角。不认识扁豆。
保健效果好的是扁豆角，还是吃干豆？在网上收扁豆都是白扁豆和小扁豆。
吃过有效果的同学介绍一下，能有淘宝链接更好了！
谢谢！

胆气十足

紫色的我们叫秋扁豆，种的较晚，肉质厚，不易老，豆米很大，很好吃，白色的肉质薄易老，我中学时，家里的扁豆很多很多，每次都是只把豆米拨出来单独煮着吃，放点五香什么的，做成五香豆，上学时包一包一路上吃，还有经常的蒸红豆包馒头吃。

简单的快乐

我买到的也是紫色的，好象没图片上的这么紫吧

阳光下的葡萄园

我们这里很少有。唉，不知道干的可以吗？

静心的宝贝

原来是我们这儿的梅豆
实习中医 发表于 2010-10-26 21:59

我们老家也叫眉豆.