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标题: 做牛肉汤牛肉不容易烂怎么办 [打印本页]

作者: luling 时间: 2011-6-18 14:23
标题: 做牛肉汤牛肉不容易烂怎么办
做牛肉汤牛肉不容易烂怎么办请教大家市怎样做的

作者: 牡丹漫地 时间: 2011-6-18 14:26

我一般买回来都是老公自个儿弄着吃。

木棉花煮得很厉害。

作者: 午后微雨 时间: 2011-6-18 14:31
我用电紫砂锅，炖一晚上，很烂。

作者: 蕾 时间: 2011-6-18 15:44
用肉泥，慢炖锅熬一晚

作者: 梧桐 时间: 2011-6-18 15:53
用压力锅，或者加小苏打，不过加了苏打以后损失一点营养。

作者: chunfengfumian 时间: 2011-6-18 15:58
加点陈皮煮烂的快。加点姜片味道好。

作者: 同声相应 时间: 2011-6-18 17:46
加些山楂肉就容易烂了。

作者: 大茂山 时间: 2011-6-18 17:51
是不是和牛肉的位置有关？

作者: 玉竹莲莲 时间: 2011-6-18 18:23
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作者: 雷风恒 时间: 2011-6-18 18:33
小火慢炖
浓香四溢哦

作者: 清风徐拂 时间: 2011-6-18 19:24
用牛腩炖，切薄片，放点生姜、陈皮、黄酒，炖完后若不喜欢油，就撇掉，再按个人口味调盐。

作者: 轻快 时间: 2011-6-18 20:26
3小时肯定烂了

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