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风水与养生，怀孕保健，育儿保健，月子保健»论坛 › 备孕、怀孕以及坐月子、育儿 › 育儿 › 补脑补心——美味桂圆莲子羹

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补脑补心——美味桂圆莲子羹

报捷

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1^#

发表于 2013-4-24 12:37:29 |只看该作者 |正序浏览

本帖最后由报捷于 2013-4-24 20:20 编辑

我买了几个漂亮的小炖盅，前天首次使用，炖了桂圆莲子羹。

桂圆剥壳，每盅9个，红莲，每盅14个。烧一壶开水，加入炖盅中（因为我听说莲子要开水下锅否则不容易煮烂）。

蒸锅多加水，水烧开。放入炖盅，蒸3个小时（我因为有事出去所以炖的时间长了）。

炖出来是浓浓的汤汁，桂圆的甜味都出在汤里，莲子粉粉的也很好吃。红莲不管单煮还是和银耳、大米、百合一起，那个红色总让人感到不爽，这样煮出来就和桂圆汁浑然一体了，还显得很浓厚，很美味。补脑补心哦。

一次多炖几盅，每天热5-10分钟就可以吃了，也很方便。

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13^#

发表于 2014-1-6 11:19:22 来自手机 |只看该作者

我对桂圆的情有独钟，可不喜欢拿桂圆跟其他的什么一起煮啊炖啊，仿佛会淹埋它的美味。。

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12^#

发表于 2013-11-27 22:53:13 |只看该作者

学起来，先天弱的人，要多补补呀

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11^#

发表于 2013-11-24 08:14:21 |只看该作者

学习学习！

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10^#

发表于 2013-11-23 18:28:27 |只看该作者

今天半夜就用电炖锅来熬个明天的早餐，不过家里没有红莲用白莲功效估计又不一样了

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9^#

发表于 2013-10-13 17:29:30 |只看该作者

尝试着做一下

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8^#

发表于 2013-4-26 17:01:18 |只看该作者

一路欢歌发表于 2013-4-26 16:54
炖好后，桂圆肉还吃吗？

可以不吃了。我尝过的，一点味道都没有了。

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7^#

发表于 2013-4-26 16:54:14 |只看该作者

炖好后，桂圆肉还吃吗？

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报捷

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6^#

发表于 2013-4-26 16:19:19 |只看该作者

红秀发表于 2013-4-26 15:23
直接放高压锅炖不好吗

我这样可以一次做几盅，每天吃一盅，要是做一锅第二天吃就感觉是剩的了。

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红秀

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5^#

发表于 2013-4-26 15:23:49 |只看该作者

直接放高压锅炖不好吗

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