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蒸马蹄(荸荠)膏

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发表于 2010-8-29 16:56:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
今年是少阳相火的年份,空气中充斥着少阳相火的气息,为防止过多的少阳相火导致的毛病,可多吃灭火的食物,莲藕水,金银花水煮来喝喝预防----等等。以前在酒店里看到厨师蒸马蹄糕(坤卦的食物有灭火的功效)一想它觉得好吃,于是到专售酒店调料店买来马蹄粉试蒸一下。前两次根据盒子的比例填好上蒸----太甜了(说明书比例过大)不成功,昨日,凭着分量的多少加水,糖再蒸一次----还不错的。
发表于 2010-8-29 17:06:41 | 显示全部楼层
具体说说用料多少,如何蒸法,马蹄粉到哪里买呢,谢谢
发表于 2010-8-29 17:47:59 | 显示全部楼层
我是开水加糖搅拌,然后冷凉吃的,味道还是不错的。
我买的是淘宝广西的特产店的专用马蹄粉。
发表于 2010-8-29 18:23:01 | 显示全部楼层
我还是喜欢直接吃马蹄,
发表于 2010-8-29 20:38:50 | 显示全部楼层
煮汤吃 很爽啊
发表于 2010-8-29 22:10:18 | 显示全部楼层
喜欢马蹄的味道
发表于 2010-8-29 22:12:53 | 显示全部楼层
荸荠粉 应该和藕粉一样 
是震卦的吧?
发表于 2010-8-29 22:39:24 | 显示全部楼层
荸荠粉 应该和藕粉一样 
是震卦的吧?
碧芽林地 发表于 2010-8-29 22:12
感觉像是
发表于 2010-8-29 23:08:36 | 显示全部楼层
我还是觉得煮后吃好,生吃易感染姜片虫病,听外婆说我有个阿姨9岁时就是感染上此病早夭的
发表于 2010-8-29 23:09:37 | 显示全部楼层
荸荠粉 应该和藕粉一样 
是震卦的吧?
碧芽林地 发表于 2010-8-29 22:12

我也觉得是。
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