炖猪蹄

缘易 · 发表于 2010-12-1 10:20:11

猪蹄可补心，好吃，在平时注意两个煮法。一个是以前经常用的，放几片包粽子叶与处理好了猪蹄一起高压锅压熟；一个是本地一餐馆的主打菜----猪蹄包，去那里吃饭就是来个青菜，汤，----但必有猪蹄包，家里也买来几次尝过，确实不错的，生意相当好，后来了解它独特之处在于一大锅的猪蹄包放一大把的芫荽，洗净，根不切掉，一起炖熟，不一样的味道，值得尝试做一下。

绿树碧芽 · 发表于 2010-12-1 10:24:54

有竹叶的香味~是不是可以试试用荷叶包呢
香菜散香气的哦

1299525 · 发表于 2010-12-1 10:26:18

谢谢！本月正好补心

太湖珍珠 · 发表于 2010-12-1 10:28:17

喜欢吃没有皮的猪蹄。

溪水唱流 · 发表于 2010-12-1 10:42:50

喜欢吃没有皮的猪蹄。
太湖珍珠发表于 2010-12-1 10:28

咦，猪蹄不就全靠皮才好吃吗

金凤凰 · 发表于 2010-12-1 11:01:37

咦，猪蹄不就全靠皮才好吃吗
溪水唱流发表于 2010-12-1 10:42

绿木阳光 · 发表于 2010-12-1 11:07:17

咦，猪蹄不就全靠皮才好吃吗
溪水唱流发表于 2010-12-1 10:42

是啊，我家小朋友专吃皮

野菊花 · 发表于 2010-12-1 11:09:22

正愁弄些什么菜给震儿吃哩,以前老是清炖猪蹄,不然就是卤,可是卤的吃了咳嗽,鸡爪也是,这段时间都没怎么吃震卦的食物了.

玉芽儿 · 发表于 2010-12-1 11:15:05

家里煮的总感觉有股味，又不太敢放调料

szxjm · 发表于 2010-12-1 11:35:20

我也喜欢吃猪蹄，试试看

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