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煮妇们,开个包子作坊吧

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发表于 2011-3-30 16:35:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
1.乾卦:蚕豆包
2.兑卦:花生包、枣泥包
3.离卦:苏子包、酸菜包
4.震卦:豆芽菜包
5.巽卦:胡萝卜鸡肉包、缸豆包
6.坎卦:白萝卜包、猪肉包
7.艮卦:芝麻包、牛肉包
8.坤卦:香菇包
      我是南方人,对面食不太在行,大家多提意见。

评分

参与人数 1威望 +6 收起 理由
虎山玉竹 + 6

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 楼主| 发表于 2011-3-30 16:37:27 | 显示全部楼层
乾卦:乾卦的食物中,蚕豆最常见,可用新鲜的蚕豆做馅,也可用干蚕豆做成蚕豆沙馅。
发表于 2011-3-30 16:39:16 | 显示全部楼层
好吃,不错!又能吃又补。呵呵。
 楼主| 发表于 2011-3-30 16:39:38 | 显示全部楼层
巽卦:小时候吃过用切得细细的长缸豆加猪肉做馅的包子,真是美味呀。
发表于 2011-3-30 16:42:41 | 显示全部楼层

呃,那个豆芽菜包,能不能做得有味道一点
发表于 2011-3-30 16:44:51 | 显示全部楼层
我经常自己包包子滴,
要是想加肉的,告诉你们个秘密,一定把肉自己切丁,切莫搅肉,刀切的香。
切好后放盐或酱油腌着,
一切备好了,到包时与菜再拌拌,
嘿嘿,绝对好吃。
长肉别找我
发表于 2011-3-30 16:50:32 | 显示全部楼层
7# 智敏
嘿嘿,农村娃,没办法,蒸煮缝补都得会,否则找不找婆家
发表于 2011-3-30 16:51:09 | 显示全部楼层
水木,你发面和的好吗?
是用发酵粉?
经常做包子的一看就是山东人
发表于 2011-3-30 16:55:18 | 显示全部楼层
水木,你发面和的好吗?
是用发酵粉?
经常做包子的一看就是山东人
幸福很简单 发表于 2011-3-30 16:51

硬面,发面,都可以 ,自己不知谦虚
发表于 2011-3-30 16:55:55 | 显示全部楼层
本帖最后由 金光灿灿 于 2011-3-30 16:57 编辑

8# 水吉木祥


下班的这个点,看到这么多的好手艺展示,我流口水。。。
我最喜欢吃包子和饺子,带馅的。

我也知道先生为何越来越瘦了,说明我的厨艺有问题大大的问题。。回家整改去
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