赤小豆的煮法

相信有彩虹32100 · 发表于 2011-7-22 20:30:31

煮赤小豆觉得太费劲，老人们的煮法通常是少上一点碱面，真的是特快软，不知吃了对效果影响不？请大家来说说。

常州王建 · 发表于 2011-7-22 20:40:46

最好还是不加吧
反正无论是泡过的，还是水开后再下豆子的，好像都得半小时以上吧

天真妈妈 · 发表于 2011-7-22 20:43:37

泡好的赤豆放入冰箱冷冻室2小时后，再拿出放高压锅煮，只需半小时就很好了。

寒星 · 发表于 2011-7-22 20:45:29

用高压锅的话，不冻也行。
我现在用的电压力锅，熬粥从来不用事先泡豆子的

千年老参 · 发表于 2011-7-22 20:45:34

不能加碱的。
拿开水煮赤豆试试看。

相信有彩虹32100 · 发表于 2011-7-22 20:50:55

谢谢大家，那我就用开水来煮

蓝色晴空 · 发表于 2011-7-22 20:58:00

开水煮豆很快滴

雷风恒 · 发表于 2011-7-22 21:17:58

车上无聊
上线学习

午后微雨 · 发表于 2011-7-22 21:22:52

冷水煮豆，水开后再加点冷水。

农夫山泉 · 发表于 2011-7-23 06:31:06

		自动登录	找回密码
密码			请用中文注册