莲藕汤应该怎么吃？

南明离火

看论坛“喝莲藕汤”的帖子，大多是只喝汤，把莲藕都倒掉了。
我开始也是这样，但家里的老人看见了，说是太浪费了，把剩余的莲藕都打碎吃了。
这剩余的煮过水的莲藕还有营养价值吗？

根深子实

排骨莲藕汤，难道也只喝汤不吃莲藕？
当做食物吃没啥关系的吧，只是药效肯定就没了滴

温暖大地

我一般是用一斤多藕切片，喝藕水，藕片拿来凉拌吃了。后来吃多吃不下就切碎了煮水，剩下的打成糊糊吃了。倒掉藕真有点可惜。

lilingyue36

1# 南明离火
我是没吃，我把汤煮饭、熬粥了

水吉木祥

要吃藕呢就煮熟即可，连藕带水的吃掉，一般人吃不了，所以取其精华，多煮回，浓缩，毕竟肚子还得吃别的食物，所以就把藕体到药渣了，其实，你可以尝尝被取了精华的藕，一点口感也没有了，象木头。吃了没营养的仅会加重胃的负担而以。

锦绣佳人

关于莲藕汤，如下：把莲藕汤熬到粘稠的程度，颜色为砖红色。这种浓莲藕汤喝了非常见效。
估计熬的时长要2.5h以上。

完

hellokatherine

要2.5H这么久吗？我昨天好像就十几分就弄出来喝了。哈哈

藕节节

要熬2.5H这么久啊？我都是煮5-10分钟就好了，只喝水，不吃藕，这时的藕，很难吃。

东南坤人

中午用高压锅蒸的藕汤很浓的，用时15分钟，喝汤吃藕，且感到藕很好吃，用女儿的话说像芋头，口感粉粉很好吃。我这坤人吃后倍感舒服。

轻快

我也很喜欢吃粉粉的藕。