糖炒栗子是上胃火吗？

野山参 · 发表于 2011-11-9 21:24:43

现在外面有很多糖炒栗子，补胃的功效还有吗？
女儿很喜欢吃，我感觉炒过后火气太大，大家怎么看？

田园美景 · 发表于 2011-11-9 21:29:50

会的。。。。

锦绣佳人 · 发表于 2011-11-9 21:42:38

用清水煮的，很好吃！

野山参 · 发表于 2011-11-9 21:50:48

怎么煮法？

石榴榴 · 发表于 2011-11-9 21:56:02

我家的做法：把每个划一刀，加水时以快要淹没板栗为好。听声音水干了起锅，也可稍微炒一会以干水分，这时候几乎都开了口，很好剥的

牡丹漫地 · 发表于 2011-11-9 22:00:25

最好是水煮板栗，炒的板栗，火气非常大，不宜拿来养胃。

野山参 · 发表于 2011-11-9 22:08:45

知道了，谢谢大家，

黄色的小米 · 发表于 2011-11-10 08:38:33

用水煮的板栗，天然原汁原味。糖炒的火气大，用的糖也不知好不好。
在家里用刀划一下，蒸作好吃点，不容易淡水。

东南坤人 · 发表于 2011-11-10 09:17:12

我也曾经蒸着吃，口感好，又不上火。

duwa · 发表于 2011-11-10 09:34:48

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