莜面靠姥姥（山西特产）

仙山 · 发表于 2012-1-17 18:58:34

从小就喜欢姥姥做的莜面靠姥姥，好吃又营养，莜面产与山西晋北高寒地带，肯定祛寒补脾补心，在山西每个城市都有莜面馆，是一道风味美食，有幸和姥姥学会做莜面，今天自己做了点吃，太美味了，做法就不分享了，大家可能都没有莜面。

大茂山 · 发表于 2012-1-17 19:09:09

这个我喜欢吃。曾经妈妈糖尿病的时候，医生让多吃莜面，卷出来的一个又一个超级好看，吃着也很香呢

快乐GO · 发表于 2012-1-17 19:11:24

好喜欢吃莜面,就是我们这没条件做,每次到深圳都要去吃"西贝莜面".

娜仁 · 发表于 2012-1-17 19:36:19

俺也爱吃莜面，一次能搓两根，小时候跟邻居学的。

水吉木祥 · 发表于 2012-1-17 20:04:41

在河曲吃过碗拖，吃过刀削面，吃过烧卖，就是没吃莜面。呵呵，回家自己那刀削面，削的乱七八糟。

仙山 · 发表于 2012-1-17 20:08:00

在河曲吃过碗拖，吃过刀削面，吃过烧卖，就是没吃莜面。呵呵，回家自己那刀削面，削的乱七八糟。
水吉木祥发表于 2012-1-17 20:04

这面食还是山西做的精细，有几十种做法呢

紫甘蓝 · 发表于 2012-1-17 20:08:53

莜麦是不是燕麦，我们这没有呀。

风山渐 · 发表于 2012-1-17 21:48:30

在河曲吃过碗拖，吃过刀削面，吃过烧卖，就是没吃莜面。呵呵，回家自己那刀削面，削的乱七八糟。
水吉木祥发表于 2012-1-17 20:04

你还去过河曲呢？山东人去河曲，不是电厂、就是电建、或者是鲁能搞煤矿的。

碧空万里 · 发表于 2012-1-17 22:07:54

我吃过，真的好吃，不知怎么搓出来的那个形状。

仙山 · 发表于 2012-1-18 08:09:50

你还去过河曲呢？山东人去河曲，不是电厂、就是电建、或者是鲁能搞煤矿的。
风山渐发表于 2012-1-17 21:48

这又是一个高手

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